Receta para el all-american pastel de carne

Viviendo Paleo no significa que tenga que renunciar a todas sus comidas favoritas de confort. Esta receta de familiar de All-American pastel de carne se puede duplicar, congelado, o disfrutado como sobras durante toda la semana.

PREPARAción de tiempo: 30 minutos

Hora de cocinar: 80 minutos

Rendimiento: 8 porciones

1/2 taza cueva del hombre Ketchup

1/2 cucharada de vinagre de sidra

Video: PASTEL DE CARNE CON Y SIN HORNO

1 cucharada de miel (opcional)

1/2 coliflor

2 cucharaditas de aceite de coco

1 cebolla mediana, en cubitos

2 dientes de ajo picado

2 huevos grandes

1/2 cucharadita de tomillo seco

sal 1 cucharadita

1/2 de cucharadita de pimienta molida negro

2 cucharaditas de mostaza Dijon

2 cucharaditas de coco aminos

1/4 cucharadita de salsa de pimiento picante

leche de coco 1/2 taza

1 taza fresca de hojas de perejil, picado (alrededor de 1/3 de taza)

2 libras de carne molida

1. Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de tomate cueva del hombre con el vinagre y la miel (si se desea) - Que se anule.

2. Romper la coliflor en ramilletes, la eliminación de los tallos, y luego se coloca en un procesador de alimentos y el pulso hasta que la coliflor es la textura de migas de pan finas, de unos diez a quince pulsos de 1 segundo. Colocar en un recipiente grande.

3. aceite de coco de calor en una sartén mediana a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y el ajo y rehogar hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Deje enfriar.

4. Para la coliflor, añadir los huevos, tomillo, sal, pimienta, mostaza, aminos de coco, salsa de pimienta caliente, leche de coco, y el perejil. Mezclar con una cuchara de madera hasta que se mezclen, y luego agregar las cebollas cocidas y el ajo y tierra carne- mezclar bien.

5. Pat en un molde para pastel de carne con un fondo perforado, o una palmada en forma de hogaza con las manos y colocar en una bandeja para asar a fijar en una bandeja para hornear a atrapar la grasa. Cepille el pan con la mitad de la salsa de tomate horneado glaze- durante 45 minutos.

6. Cepillo con la mitad restante del esmalte y continuar a hornear otros 20 minutos. Retirar del horno y dejar reposar durante 15 minutos antes de servir.

Pruebe una combinación de carnes molidas mediante la sustitución de ternera, cerdo o pavo molido de carne de vacuno.

Por porción: Calorías 342 (de la grasa 178) - 20 g de grasa (10 g saturada) - Colesterol Sodio 144mg- 446mg- Carbohidratos Fibra dietética 11g- 2g- Pro29g tein.

Hombre de las cavernas salsa de tomate

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Rendimiento: 1 taza

Uno de 6 onzas de pasta de tomate lata

agua 1/3 taza

2 cucharadas de vinagre de sidra

2 cucharaditas de miel

mostaza en polvo 1/4 cucharadita

de canela molida 1/4 cucharadita

Una pizca de clavo de olor

Una pizca de pimienta de Jamaica

1. Colocar todos los ingredientes en una cacerola y bata para combinar. Coloque a fuego alto y llevar a ebullición. Reduce el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos.

   Video: PASTEL DE CARNE | Vicky Receta Facil

2. Enfriar la salsa de tomate a temperatura ambiente antes de usar. Transferir a un recipiente con una tapa y guardar en la nevera.

Para evitar el compuesto insalubres bisfenol A (BPA) que se encuentra en productos enlatados más, busque la pasta de tomate en un tubo o utilizar la marca Muir Glen, que utiliza latas libres de BPA.

Por porción (1 cucharada): 13 calorías (de la grasa 0) - Fat 0g (Saturada 0g) - Colesterol Sodio 0mg- 7mg- Carbohidratos Fibra dietética 3G- 0g- 1 g de proteína.