Tex-mex hornear pan de maíz sin gluten

Este Tex-Mex receta de pan de maíz sin gluten abundante puede ser servido como un plato principal. El relleno incluye carne picada, salchichas de cerdo, judías, pimientos y especias como la base para un relleno sabroso pan de maíz. Asegúrese de añadir la mezcla de harina de maíz, mientras que el relleno de carne es muy caliente. Empezar a hornear el pan tan pronto como se toca los ingredientes del relleno o la parte inferior estará empapado.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 55 minutos

Rendimiento: 8 porciones

2 cucharadas de aceite de oliva

Video: Pan de maíz (sin gluten) - Panificadora - ¿Cómo hacer Pan Casero?

1 cebolla picada

3 dientes de ajo, picado

1-2 chiles jalapeños picados

1 libra de carne molida magra

1/2 libra salchicha de cerdo libre de gluten

Una lata de 15 onzas sin gluten frijoles refritos

Video: Galletas de Maíz con Naranja | Sin gluten

Una lata de 15 onzas habas de riñón, lavados y escurridos

Uno de 8 onzas de salsa de tomate lata

1 taza de salsa

2 cucharaditas de polvo de chile

1 cucharadita de comino molido

1/4 cucharadita de pimienta negro

1-1 / 4 tazas de harina de maíz amarillo

1/4 taza menos 1 cucharadita (31 gramos) harina de arroz integral

1/3 taza (38 gramos) de harina de maíz (masa harina)

polvo de hornear 1 cucharadita

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

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2 huevos

1 taza de crema agria

3/4 taza de suero

1/3 taza de queso parmesano rallado

1. Precalentar el horno a 375 grados F. Engrase un molde de vidrio para hornear 9-x-13 pulgadas con mantequilla.

2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla, el ajo y el chile jalapeño y cocine y revuelva hasta que estén tiernos, unos 5 a 6 minutos.

3. Añadir la carne picada de cerdo y salchichas. Cocine, revolviendo con un tenedor para romper la carne, hasta que se dore la carne, aproximadamente 6 a 8 minutos.

   Escurrir el exceso de grasa.

4. Añadir los frijoles refritos, frijoles, salsa de tomate, salsa, chile en polvo, comino, pimienta y a la sartén. Revuelva para mezclar y llevar a fuego lento.

   Reducir el fuego a bajo y cocer a fuego lento durante 10 minutos, agitando de vez en cuando.

5. Mientras tanto, en un recipiente grande, combinar la harina de maíz, harina de arroz integral, harina de maíz, polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón mediano, combine los huevos, la crema agria, suero de mantequilla, queso parmesano y queso- añadir a los ingredientes secos y mezclar hasta que se mezclen.

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6. Verter la mezcla de carne caliente en la cápsula preparada y la parte superior con la mezcla de harina de maíz. Hornear durante 25 a 35 minutos, hasta que el pan de maíz es de color marrón claro y establecer.

Por porción: Calorías 646 (de la grasa 193) - Grasa 21g (saturada 8g) - Colesterol Sodio 96mg- 1,260mg- Carbohidratos Fibra dietética 84g- 12g- 29 g de proteína.