Cena libre de productos lácteos de espaguetis con salsa marinara picante
Este plato de pasta es picante y ácido y seguro que será uno de los favoritos en su casa para una cena sin leche. Usted puede cambiar fácilmente esta comida sencilla con sólo probar diferentes formas de pasta, como pajaritas, rotini, o conchas.
Hora de cocinar: 15 minutos
Rendimiento: 6 porciones
6 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
1/2 de cucharadita de hojuelas de pimienta roja
espaguetis de trigo 1 libra
2 tazas embotellada o salsa marinara casera
1/4 taza de aceitunas verdes, picadas
2 cucharadas de alcaparras, enjuagadas, drenados y picados
1/4 taza de perejil de hoja plana, picado
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1 cucharadita de ralladura de limón
No láctea queso parmesano al gusto
Pimienta recién molida al gusto negro
aceitunas negras y perejil para adornar
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En una sartén pequeña, añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y el calor hasta que esté caliente pero no fumar. Agregue el ajo y el pimiento rojo. Sauté a fuego medio durante 3 minutos y dejar de lado.
En una olla grande, cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
En una olla separada, la salsa de tomate de calor hasta que apenas empieza a hervir.
En un tazón grande, mezcle la pasta con el resto del aceite de oliva, aceitunas verdes, alcaparras, el perejil y la ralladura de limón. A continuación, añadir la salsa marinara y mezcle hasta que estén bien mezclados.
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Servir en platos individuales y añadir el queso parmesano no láctea y pimienta recién molida al gusto negro. Adorne cada plato con un negro de oliva y una ramita de perejil.
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Por porción: Calorías 440 (145 de grasa) - 16 g de grasa (saturada 2g) - Colesterol Sodio 0mg- 386mg- Carbohidratos 66 g (11 g de fibra dietética) - Proteína 13g.