¿Cómo hacer sopa de fideos y albóndigas

Video: Sopa con Albondigas Recetas Una Pizca de Sabor

No restringir su comida italiana a menús sin gluten a base de pasta. Un montón de platos tradicionales italianos están libres de pasta. Piense quesos, verduras a la parrilla, mariscos frescos, embutidos, salsas y para todos los gustos. Sirva este sabroso y con una gran ensalada, y usted tiene una cena completa.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Rendimiento: 4 porciones

4 cucharaditas de salsa de pesto

1/2 libra de carne molida magra

Video: Sopa de Albóndigas - Receta Fácil - Mi Cocina Rápida

1/2 cebolla picada

1 diente de ajo picado

1/2 taza de zanahorias, rodajas delgadas

1 cucharada de aceite de oliva

Video: Sopa de albondigas

2 cucharadas de perejil fresco picado

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

salsa de espagueti 2/3 taza

Tres de 14.5 onzas de caldo de pollo latas

1/4 libra de espagueti

4 cucharadas de queso parmesano rallado

1. Escurrir el aceite que se ha acumulado en la parte superior del pesto antes de medir el pesto. Coloque el pesto en un tazón mediano.

2. Añadir la carne picada en el recipiente y se mezcla con el pesto hasta que los ingredientes estén completamente mezclados. Rollo de la mezcla en pequeñas albóndigas (no más ancho que un níquel). Dejar de lado.

3. En una cacerola grande, saltear las albóndigas, la cebolla, el ajo y las zanahorias en el aceite, a fuego medio-alto, girando la carne con frecuencia, hasta que las verduras son tiernas y la carne se cocina a través.

4. Añadir el perejil, sal, pimienta, y los espaguetis salsa- llevar a ebullición a fuego medio-alto. Bajo calor a medio-bajo, cubra la cacerola, y hervir suavemente durante 15 minutos.

5. En una cacerola mediana, ponga el caldo a ebullición. Romper los espaguetis en cuatro partes y añadirlo al caldo. Cocine los espaguetis a fuego medio-alto durante 5 minutos, o hasta que la pasta es apenas sensible.

6. Añadir los espaguetis y caldo a la mezcla de albóndigas y cocer a fuego lento durante 3 minutos. Vierta la sopa en tazones y espolvoree con el queso.

Por porción: Calorías: 253- Grasa total: 10g- Grasa saturada: Colesterol 5g-: Sodio 53mg-: 2,091mg- Hidratos de carbono: Fibra 6g-: 7g- azúcar: proteína 12g-: 23g.