Cómo leer el menú en un bar de sushi
Cuando vas a comer sushi, el número y la variedad de platos en el menú puede ser abrumador. Para ayudarle a salir, las siguientes listas contienen palabras japonesas y platos que aparecen con frecuencia en los menús de la barra de sushi. El estrés cada sílaba por igual, y se le pidiendo como un profesional!
Para familiarizarse con los tipos de sushi, utilice esta lista:
Chirashi-zushi (Chee-rah-shee-zoo-shee): sushi dispersada
Gunkan-maki-zushi (Goon-Kahn-mah-kee-zoo-shee): acorazado sushi
Maki-zushi (Mah-kee-zoo-shee): rollos en rodajas, en general, incluyendo los dos tipos siguientes:
Futo-maki-zushi (Foo-toh-mah-kee-zoo-shee): grueso (de 2 a 2 1/2 pulgadas de ancho) rollos en rodajas
Hoso-maki-zushi (HOH-SOH-mah-kee-zoo-shee): delgada (de 1 pulgada de ancho) en rodajas rollos
Nigiri-zushi (-Zoo-Shee nee-gee-ree): sushi Finger
Temaki-zushi (teh MAH-Kee-zoo-Shee-): rollos de mano
Ura-maki-zushi (oo-RAH-mah-kee-zoo-shee): rollos de dentro a fuera
Sushi es a menudo todo acerca de los mariscos y la siguiente lista pasa a través de ofertas de sushi de mariscos:
Aji (Ah-jee): Flavorful español o el jurel, sirvió como sashimi o sushi. Pregunte por el esqueleto de pescado que se sirve frito y crujiente.
Video: Photoshop Menú para Restaurante by Yanko0
amaebi (Ah-mah-eh-abeja): Camarón crudo, naturalmente dulce, por lo general se presentan en la parte superior de sushi dedo. Pide el chef para asar las cabezas, también.
anago (Ah-nah-Goh): Esmaltado, la barbacoa de la anguila de agua salada.
Chu-Toro (Chooo-toh-Roh): Deliciously degustación mantecoso carne vientre atún graso.
Ebi (Eh-abeja): cocido, camarón corte mariposa, por lo general se presentan en sushi dedo.
Video: How To Fillet a Whole Hamachi - How To Make Sushi Series
Hamachi (Ja-mah-chi): jurel japonés, una muy rica degustación de pescado, por lo general sirve crudo.
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hirame (Ji-rah-MEH): Fluke, fundador, o halibut- sirven generalmente crudo, cortado en rodajas finas como sashimi o sushi en el dedo, por lo general se sirve con una salsa de acompañamiento.
hotate (HOH-TAH-teh): filetes de pescado delicadamente dulce.
Ikura (Ee-koo-rah): El salmón fresco con sal roe-, huevos grandes, brillantes de color rojo anaranjado, ricos y maravillosos, servidos a menudo en el sushi acorazado.
Masago (Mah-SAH-Goh): salado fresco huevas fundido con una textura crujiente.
Maguro (Mah-gu-Roh): La palabra genérica para todos los tipos de atún.
O-toro (Ohh-Toh-oh): Extremadamente mantecoso degustación ventresca de atún graso.
Motivo (SAH-keh): salmón, rico y cremoso, con una textura deliciosamente masticable.
sashimi (SAH-Shee-mee): Rebanadas de impecablemente hermosa pescado crudo.
Tai (TAH-ee): pescado leves, de pulpa blanca comido como sashimi o con sushi.
Uni (Oo-nee): Erizo de mar huevas, se asemeja a pequeñas pequeñas lenguas amarillas.
Unagi (Oo-nah-gee): Esmaltado, la barbacoa anguila de agua dulce.