Receta de pan de maíz país

Este pan de maíz es sabrosa y húmeda - similar a Spoonbread en consistencia. Servir caliente junto chile vegetariano, con guisos de verduras y guisos, o en combinación con platos como frijoles, verdes y tomates estofados, festoneados.

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Rendimiento: 4 porciones

2 cucharadas de aceite de oliva

3/4 taza de harina de maíz

2 claras de huevo

1-1 / 2 tazas de yogur natural sin grasa

1/2 de cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de cebolla picada

1/4 cucharadita de pimienta negro

1. Precalentar el horno a 425 grados F. Aceite de una cazuela 1-cuarto o la sartén.

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2. Combinar todos los ingredientes en un recipiente de tamaño mediano y se agita hasta que esté completamente mezclado.

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3. Verter la mezcla en una cacerola o sartén y cocer durante 30 minutos o hasta que cuaje. No cocine.

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Por porción: Calorías 210 (de la grasa 72) - Fat 8g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 2mg- 554mg- Carbohidratos 27 g (2 g de fibra dietética) - 9 g de proteína.