Pan de maíz país libre de productos lácteos

Video: Cómo hacer pan sin gluten y sin lactosa de forma fácil - Cocina SIN

Esta receta de pan de maíz utiliza yogur de soja no láctea para mantener el pan húmedo, rico de sabor y libre de productos lácteos mientras que los bits de maíz añaden textura. El pan se desmorona con facilidad y se deshace en la boca. Sirva a su pan de maíz con sopa o un plato de su favorita de chile.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Rendimiento: 4 porciones

2 cucharadas de aceite de oliva más 1 cucharada extra para el aceite de la cazuela (o usar aceite vegetal en aerosol)

3/4 taza de harina de maíz

1/3 taza de maíz enlatado, escurrido

claras de huevo 2 (o cantidad equivalente de sustitutivo de huevo libre de colesterol)

1-1 / 2 tazas de yogur de soja llanura

Video: PAN DE MAÍZ VEGANO

1/2 de cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

Video: Receta Para Hacer Pan de Maíz - Cómo Hacer Pan de Maíz - Sweet y Salado

1/2 taza de cebolla picada blanco o amarillo

1/4 cucharadita de pimienta negro

1/4 taza de rodajas pimientos jalapeños o picado tomates secados al sol (opcional)

1. Precalentar el horno a 425 grados. Aceite de una cacerola de 1 cuarto o apta para horno sartén de hierro fundido.

2. Combinar todos los ingredientes en un recipiente de tamaño mediano y se agita hasta que esté completamente mezclado.

   Agregar rodajas de jalapeños picados o tomates secados al sol, si se desea.

3. Verter la mezcla en el plato preparado o sartén y hornear durante 30 minutos, o hasta que cuaje. (Para probar que esta hecho, se pega un palillo en el pan. Si sale limpio, se hace el pan.) Tenga cuidado de no overbake.

Video: Pan de Elote libre de Lácteos y huevo

Por porción: Calorías 257 (105 de grasa) - 12 g de grasa (saturada 2g) - Colesterol Sodio 0mg- 532mg- Carbohidratos 33 g (3 g de fibra dietética) - 6 g de proteína.