Paleo receta de buñuelos de calabaza espagueti

Estos buñuelos de calabaza espagueti Paleo-amistosa son grandes repleta de carne molida bronceada o cordero, servido con chile o disfrutaron junto a carnes a la brasa y platos cocinados lentamente.

Adornado con perejil- no incluido en la información nutricional

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 5 minutos

Rendimiento: 4 porciones

1/2 cebolla, finamente picada

harina de almendra 1/2 taza

3 huevos grandes

1/2 cucharadita de sal

1/2 de cucharadita de pimienta molida negro

1 espagueti squash, tostado y rallado (aproximadamente 4 tazas)

1 a 2 cucharadas de aceite de coco

1. En un tazón grande, mezcle la cebolla, harina de almendras, huevos, la sal y la pimienta con un batidor hasta que se mezclen. Escurra el exceso de humedad de la calabaza con un paño de cocina limpio o toallas de papel, añadir al bol y mezclar bien. Dejar que la masa reposar 10 minutos.

2. Coloque el aceite de coco 1/2 cucharada en una sartén antiadherente y el calor a fuego medio-alto hasta que el aceite se funde y brilla. Girar la sartén para cubrir el fondo.

3. Caída de 1/4-cup porciones de masa en la sartén, asegurándose de que no se toquen. Cocine hasta que se dore en la parte inferior y empezando a establecer, alrededor de 4 a 5 minutos. Mueva suavemente y cocine el otro lado hasta que se dore, un adicional de 3 a 4 minutos.

4. Cocinar en lotes, añadir más aceite de coco a la sartén como sea necesario. Servir caliente.

Por porción: Calorías 197 (de la grasa 130) - Grasa 14g (Saturada 5 g) - Colesterol Sodio 140mg- 359mg- Carbohidratos Fibra dietética 8g- 3G- 9 g de proteína.