Receta para el sii-amigables huevos rancheros (país al estilo de los huevos)
Esta receta SII-amigable es un plato tradicional desayuno mexicano. Huevos rancheros se traduce del español como “huevos de campo de estilo,” porque se sirve a menudo como una tarde en la mañana o por la tarde para tratar temprano los trabajadores agrícolas que trabajan desde el amanecer.
Los guisantes de esta receta añaden una contracción inusual. Anaheim chile es un chile verde suave que la mayoría de las personas con SII pueden ser capaces de tolerar. Comience lentamente y deja que tu cuerpo decida. Si estás en la dieta de carbohidratos específicos, no se preocupe por el queso Gruyère - es SCD-seguro.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 15 a 18 minutos
Rendimiento: 3 porciones
6 huevos
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, finamente picado
1 Anaheim chili, sin semillas y finamente picado
9 cebollino, finamente picado
10 arveja, finamente picado
1 tomate mediano, finamente picado
1/4 cucharadita de orégano
1/4 taza fresca de hojas de cilantro, finamente picado
1/8 cucharadita de sal y pimienta, o al gusto
1/4 a 1/2 onza de queso Gruyère rallado
Romper los huevos en un bol, mezclar y dejar de lado.
Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir la cebolla y el chile Anaheim. Sauté y permitir la cebolla y el chile a marrón, de 3 a 4 minutos. Añadir las cebolletas y los guisantes de nieve a la sartén y cocinar juntos durante aproximadamente 1 minuto.
Añadir el tomate picado y cocinar hasta que estén blandas, de 2 a 4 minutos. Espolvorear el orégano en la mezcla, y añadir los huevos. El tiro en el cilantro inmediatamente. Añadir sal y pimienta al gusto.
Permitir que los huevos se cocinan durante 3 a 5 minutos hasta que alcancen la consistencia deseada, revolviendo con frecuencia para asegurarse de que no se peguen a la sartén. Cubra con el queso rallado.
Por porción: Calorías 165- Grasa 11,8 g (saturado 4,1 g) - Colesterol 423 mg- de sodio 226 mg- Carbohidratos 7,9 g (Fyober 1,8 g) - Proteína 7,6 g- Azúcar 3,7 g.