Acelgas y frittata de setas para su dieta vientre plano

Un paso saludable hacia la obtención de un vientre plano es agregar verduras para el desayuno - y esta receta de acelga y hongos Frittata hace que sea fácil de hacer. El frittata (un tipo de tortilla) es delicioso recalentado, por lo que puede hacer por adelantado en el fin de semana y disfrutar de un desayuno rápido en una mañana de lunes a viernes ocupado. Almacenar en una bolsa de plástico con cierre o recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Rendimiento: 6 porciones

1/2 de cucharadita más 1 cucharada de aceite de oliva

1 taza de picado puerros, bien enjuagadas

1 taza de champiñones en rodajas finas

1 taza en cubitos pimientos rojos

1 taza cortó acelgas, deja sólo

1 cucharada de menta fresca picada

sal kosher 1/8 cucharadita

10 huevos

leche sin grasa 1/2 taza

1/4 de taza de queso reducido en grasa queso feta

1. Precalentar el horno a 400 grados F.

2. En una de horno de 12 pulgadas, sartén antiadherente, el calor media cucharadita de aceite de oliva a fuego medio-alto. Saltear los puerros, champiñones, pimientos y hasta que se ablanden, aproximadamente 8 minutos.

3. Añadir la acelga, la menta, y la sal, y cocinar por 2 minutos más. Apagar el fuego.

4. En un tazón grande, bata los huevos. Añadir la leche y batir hasta que se mezclen. Combinar las verduras cocidas en el recipiente con los huevos.

5. En un limpio para horno de 12 pulgadas, sartén antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio y añadir la mezcla frittata.

6. Espolvorear el queso en la parte superior de la frittata.

7. Cocer las frittata en la estufa durante 10 minutos, de vez en cuando la liberación de los huevos en el lado de la cubeta para permitir la mezcla sin cocer para moverse a la parte inferior de la sartén.

8. Cuando el frittata está a medio camino conjunto, coloque la bandeja en el horno durante 15 minutos o hasta que se dore la frittata, burbujeante, y bien cocidos.

9. Sirva caliente.

Por porción: 94 calorías (de FAT 39) - Grasa 4g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 6mg- 213mg- Carbohidrato de 6 g (Dimitario 1 g de fibra) - Proteína 9g.