Frittata de dos de patata sin gluten

Esto, de dos patatas plato de frittata libre de gluten es perfecto para un almuerzo o desayuno tardío. Puede hacer esta receta antes de tiempo y luego recalentar en un horno a 375 grados durante 10 a 15 minutos.

Video: Tortilla de patatas - Receta de cocina española

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 75 minutos

Rendimiento: 12-14 porciones

8 huevos

2 cucharaditas de orégano seco o 6 ramitas de orégano fresco, hojas eliminado

sal 1 cucharadita

1/2 de cucharadita de pimienta negro

2 tazas de leche

Video: Tortilla de patatas sin huevo - Vegana y sin gluten

1 cucharada (8 gramos) de harina de tapioca

2 grandes ñame rojo granate

2 grandes rojizos o patatas Yukon Gold

Un paquete de 10 onzas de espinaca congelada picada, descongelado y drenado

Video: TORTILLA DE PATATAS VEGANA -FÁCIL- | VEGAN COUSINS

12 oz queso feta, desmenuzado

1. Precalentar el horno a 350 grados F.

   Engrase un molde 13-x-9 pulgadas con mantequilla sin sal y reservar.

2. En un tazón grande, bata los huevos, el orégano, la sal y la pimienta. Añadir la harina de tapioca y la leche y mezclar bien dejar de lado.

3. Rallar los ñames y patatas utilizando el parte gruesa del rallador. Mezclar las papas en un tazón grande.

4. Pulse 1/3 de la mezcla de la patata en el molde preparado. Cubrir con la media de la espinaca y media de la queso feta.

5. Añadir otra 1/3 de la mezcla de la patata, el resto del queso feta y espinacas, y el último tercio de la mezcla de la patata.

6. Verter la mezcla de huevo lentamente a lo largo de todo.

   Asegúrese de que el orégano es distribuida de manera uniforme.

7. Cubra la cacerola con papel de aluminio, hornear durante 1 hora, y luego quitar el papel de aluminio y hornear durante 15 a 20 minutos más, hasta que se dore la parte superior.

   Cortar en cuadrados para servir.

Por porción: Calorías 236 (de la grasa 98) - Grasa 11g (Saturada 6 g) - Colesterol Sodio 172mg- 606mg- Carbohidratos Fibra dietética 23g- 3G- 12 g de proteína.