Receta de la dieta mediterránea: lasaña vegetariana

Pasta puede ser parte de su comida mediterránea en miles de formas, desde un pequeño plato de orzo a un gran plato principal, como lasaña de verduras llenas.

Sin hervir pasta de lasaña están precocidas y luego se secó, lo que facilita su capa de lasaña sin tener que lidiar con fideos húmedos, cocinados. Usted puede encontrar sin hervir los fideos en cualquier cadena de supermercados importante en la sección de pasta.

Video: Lasaña vegetariana a la boloñesa - Receta fácil de preparar

lasaña vegetariana

Tiempo de preparación: 14 minutos

Video: Lasagna vegetariana con espinaca y queso - Receta fácil

Hora de cocinar: 53 minutos

Rendimiento: 6 porciones

1 cucharada más 1 cucharada de aceite de oliva

2 tazas de champiñones, en rodajas

3 dientes más 3 dientes de ajo, picado

Dos latas de 14,5 onzas sin sal-dados de tomate

1/2 de cucharadita más 1/2 cucharadita de orégano seco

Uno de 6 onzas de espinaca bebé bolsa

Video: Receta: Cómo hacer Lasaña vegetariana

8 oz baja en grasa queso cottage

2 calabacines medianas, en rodajas de 1/4 de pulgada longitudinalmente

Video: Lasaña vegana de espinacas con champiñones - Cocina Vegan Fácil

1/2 cucharadita de sal

fideos de lasaña 9 no-Boil

1-1 / 2 tazas de queso mozzarella bajo en grasa rallado

1. Precalentar el horno a 350 grados.

   Rociar 1 cucharada de aceite de oliva en el fondo de un molde de vidrio para hornear 7-x-11 pulgadas.

2. Calentar una sartén antiadherente con el aceite de oliva restante a fuego medio.

   Añadir los champiñones y cocine por 5 minutos. Añadir la mitad del ajo y los tomates y deje que la salsa a fuego lento mientras se prepara el resto de ingredientes, unos 6 minutos. Espolvorear 1/2 cucharadita de orégano en la salsa.

3. En un recipiente apto para microondas, microondas la espinaca y 2 cucharadas de agua durante 2 minutos.

   Drenar el líquido, apretando las espinacas para eliminar el exceso de líquido. Mezclar la espinaca con el queso cottage y el resto del ajo y orégano.

4. Coloque el calabacín a lo largo de la parte inferior del recipiente para hornear a lo ancho.

   Espolvorear con la sal. Lay 3 fideos de lasaña sobre la parte superior de la anchura.

5. Abra cuidadosamente con el requesón y la mezcla de espinacas en la parte superior de los fideos de lasaña.

   Cubra con otra capa de 3 fideos lasaña.

6. Verter la mitad de la salsa de hongos-tomate sobre los fideos y añadir una capa final de 3 fideos.

   Cubra con la salsa de tomate restante, cubriendo cualquier fideos expuesta. Espolvorear con el queso rallado.

7. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 35 minutos.

   Destape y asar durante 5 minutos hasta que se dore la parte superior y obtener burbujeante. Deje que la lasaña en reposo durante 5 minutos antes de cortar y servir.

Por porción: Calorías 333 (de la grasa 107) - Grasa 12g (Saturada 4 g) - Colesterol Sodio 17mg- 731mg- Carbohidratos 38 g (4 g de fibra dietética) - 20 g de proteína.