Filete a la pimienta con verduras frescas

Este filete de pimienta con verduras receta está lista en menos de 30 minutos (10 minutos de tiempo de preparación y 17 minutos de tiempo de cocción). La siguiente receta hace 2 porciones. Usted puede hacer su propio condimento de carne para darle un toque especial.

1 cucharada de aceite de oliva

1 taza de champiñones en rodajas

1 cebolla dulce mediana, en rodajas

Video: Pescado y verduras a las hierbas CERO GRASA.- RecetasdeLuzMa

Un filete de flanco 8-oz

Filete de condimentos (véase la siguiente receta para hacer su propia)

4 tazas de col rizada picadas

1 cucharadita de ajo picado

1/4 taza de caldo de verduras bajo en sodio

1. Ajuste el horno para asar y calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2. Añadir los champiñones y la cebolla a la sartén y saltee durante 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernos. Sacar de la sartén y mantenga caliente.

3. Coloque la carne en una bandeja para asar, y la temporada de la parte superior de la misma con la mitad del condimento del filete. Coloque la carne en el horno cerca de la parrilla durante 5 minutos.

4. Retire la carne del horno, darle la vuelta, añadir el condimento que queda en la parte superior, y el lugar de nuevo en el horno durante 3 a 5 minutos, o hasta que alcance el punto de cocción deseado.

5. Mientras que la carne está asando, agregue la col rizada, el ajo y el caldo de verduras a la sartén utilizada para cocinar las setas y las cebollas. Cubrir y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos.

6. Retirar la tapa en la col rizada y cocer a fuego medio hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.

7. Después de que la carne se hace esto, disponer la col rizada cocida uniformemente en dos placas separadas. Cubrir con la mitad de la carne cocinada. Arriba del filete con las setas y cebollas cocidas.

Video: SALMÓN A LA PLANCHA c/ verduras al vapor (mi receta)

condimento del filete

1 cucharada de pimienta negro

sal de mar 1 cucharadita

1 cucharada de pimienta roja triturada

1 cucharada de hojuelas de cebolla

ajo en polvo 1 cucharadita

1/2 cucharadita de comino molido

1/2 cucharada de pimienta de cayena

2 cucharaditas de paprika

1. En un tazón pequeño, mezcle la pimienta negro, sal, pimienta roja, hojuelas de cebolla, ajo en polvo, comino, pimienta de cayena y el pimentón.

porciones Plan de Alimentos: 2 verduras, oz de proteína 4, 1 grasa.

Por porción: Calorías 366 (de la grasa 160) - Grasa 18g (Saturada 5 g) - Colesterol Sodio 54mg- 1,409mg- Carbohidratos Fibra dietética 28g- 7g- 30 g de proteína.