Receta para tacos de hojas

Esta receta de Paleo-amigable para Tacos de hoja es fácil de doblar. Use las sobras arrojadas en una ensalada de taco, spooned en una batata al horno, o revueltos en los huevos.

Tiempo de preparación: 2 minutos

Video: Receta como Hacer Tortillas de Harina

Hora de cocinar: 20 minutos

Rendimiento: 4 porciones

2 cucharaditas de aceite de coco

1 cebolla pequeña, picada

3 dientes de ajo, picado

2 cucharadas de chile en polvo

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de cilantro molido

1/2 cucharadita de hojas secas de orégano

1/4 cucharadita de pimienta cayena

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1/2 cucharadita de sal

carne de res molida 1 libra

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2 cucharadas de pasta de tomate

caldo de pollo 1/2 taza

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2 cucharaditas de vinagre de sidra

1 grande lechuga de cabeza (mantequilla, lechuga romana, o de la hoja)

Guarniciones: aguacate en cubitos, cebolla, tomate, pimiento jalapeño u otro Chile, cilantro picado

1. el aceite de coco en una sartén a fuego medio hasta que esté caliente, a unos 2 minutos-añadir la cebolla y cocinar hasta que estén suaves, unos 4 minutos.

2. Añadir el ajo, el chile en polvo, comino, cilantro, orégano, pimienta y sal. Revuelva hasta que estén fragantes, de unos 30 segundos.

3. Añadir la carne molida a la sartén y cocine, rompiendo la carne con una cuchara de madera hasta que no haya más largo rosa, unos 5 minutos.

4. Añadir la pasta de tomate, caldo de pollo, y el vinagre. Revuelva para mezclar y llevar a fuego lento. Reducir el fuego a medio-bajo y cocine sin tapar durante 10 minutos, hasta que el líquido se haya reducido y espesado. Pruebe y ajuste los condimentos con sal y pimienta.

5. Cuchara taco carne en hojas de lechuga individuales y la parte superior con los aderezos.

condimentos comercial de tacos a menudo contienen azúcares ocultos, cereales y soja. ¿Por qué comer condimentos procesados ​​al hacer su propia es tan fácil - y sabrosa? También puede recargar sus tacos de tomate con su favorito salsa- sólo asegúrese de revisar la etiqueta de ingredientes no Paleo.

Por porción: Calorías 304 (de la grasa 159) - Grasa 18g (saturada 8g) - Colesterol Sodio 80mg- 548mg- Carbohidratos Fibra dietética 10g- 5g- 27 g de proteína.