Mini quiches de panceta sin gluten
Se puede utilizar casi cualquier relleno y cualquier queso en estas quiches panceta sin gluten Mini sin corteza. Un poco de pollo cocido y picado o pequeños camarones serían delicioso. Use queso de soja, queso cheddar, queso suizo, o el queso Gouda.
Mini Quiches Pancetta
Tiempo de preparación: 20 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Rendimiento: 36 porciones
2 cucharadas (16 gramos) de almidón de maíz
2 cucharadas (14 gramos) de harina de tapioca
Video: QUICHE de BACON y QUESO (quiche de beicon sin masa)
3/4 taza de leche
1/3 taza de crema de leche
3 huevos
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de hojas de tomillo
1/8 de cucharadita de pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
6 oz panceta en cubitos
1 chalota, picada
1 taza de queso fontina rallado
Video: DIY. Mini quiches sans pâte!!! // Mini "quiches" massless!!!
1/4 taza de queso parmesano rallado
Precalentar el horno a 425 grados F.
Pulverizar 36 mini-moldes para muffins con aceite en aerosol y dejar de lado.
En una licuadora o procesador de alimentos, combine la harina de maíz, harina de tapioca, leche, crema, los huevos, la sal, el tomillo y la pimienta.
Mezcle hasta que esté suave y dejar de lado.
En una sartén mediana, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir el cocinero pancetta- y revolver hasta que los cubos son crujientes, unos 5 a 7 minutos. Añadir la chalota, cocinar por 2 minutos, y después escurrir bien sobre papel de cocina.
Divida la mezcla de panceta y queso fontina entre los mini moldes para muffins.
Cuchara aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de huevo en cada mini taza del mollete, sobre la mezcla de panceta. Espolvorear cada mini quiche con un poco de queso parmesano.
Hornear durante 15 a 20 minutos, o hasta que las quiches son la luz de color pardo dorado y establecer.
Deje que los quiches enfríen en los moldes para muffins durante 5 minutos y luego ejecutar un cuchillo afilado alrededor del borde de cada mini quiche y eliminar de la lata. Sirva caliente.
Por porción: 37 calorías (de FAT 26) - Grasa 3g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 21mg- 95mg- Carbohidratos Fibra dietética 1g- 0g- 2 g de proteínas.