Receta de la dieta mediterránea: habas saladas con pan de pita caliente

Usted puede encontrar muchas especialidades que son exclusivos de la región servida como el desayuno en el Mediterráneo. cuencos griegos yogur, harina de cereales, granos y pueden ser un poco diferente de la cocina que está acostumbrado a comer para el desayuno. Usted puede encontrar en lata de habas en el Mediterráneo, la India, o tiendas étnicas italiana.

Video: Habas Fritas | Receta de Cocina en Familia

Habas saladas con pan de pita caliente

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Rendimiento: 4 porciones

Video: Receta de habas secas cocidas

1-1 / 2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla grande picada

1 tomate grande, cortado en dados

1 diente de ajo, aplastado

Video: habas fritas

Una lata de 15 onzas habas, sin escurrir

1 cucharadita de comino molido

1/4 taza de perejil fresco picado

jugo de limón 1/4 taza

Video: Habas fritas con cebolla

Sal y pimienta para probar

Aplastado pimiento rojo, al gusto

4 de grano entero pan pita bolsillos

1. En una sartén grande antiadherente, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto durante 30 segundos.

   Añadir la cebolla, el tomate y el ajo y sofría por 3 minutos, hasta que estén blandas. Añadir las habas y su líquido y llevar a ebullición.

2. Reducir el fuego a medio y añadir el comino, el perejil y el jugo de limón y sazonar con la sal, pimienta y pimentón al gusto.

   Cocer durante 5 minutos a fuego medio.

3. Mientras tanto, calentar la pita en una sartén de hierro fundido a fuego medio-bajo hasta que esté caliente (de 1 a 2 minutos por lado).

   Servir la pita caliente con las habas (ya sea en el lado o cargado con la mezcla de frijoles).

Por porción: Calorías 325 (de la grasa 64) - Grasa 7g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 0mg- 831mg- Carbohidratos 56 g (10 g de fibra dietética) - 13 g de proteína.