Cerdo mongol y hortalizas para una dieta de vientre plano

condimentos asiáticos clásicos (el jengibre, el ajo y salsa de soja) añaden gran sabor a esta receta-vientre plano de cerdo de Mongolia, mientras que las zanahorias, brócoli y pimientos rojos ayudan a crear un plato colorido que agrada a los ojos, así como su paladar. Servir la carne de cerdo con arroz integral o en tazas de lechuga.

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Mantenga sus porciones bajo control con alimentos ricos en proteínas. Porque están llenando, será menos probable que se deje llevar en demasiados carbohidratos o grasas. Al hacer su plato un cuarto proteínas magras, a mantener su plato equilibrado con granos adecuados enteros, frutas, verduras y grasas saludables.

Tiempo de preparación: 15-30 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

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Rendimiento: 4 porciones

16 onzas de cerdo sin hueso filetes de lomo

1 cucharada de jengibre recién rallado

4 dientes de ajo, picados

1/2 chile serrano, en rodajas finas

1 lima, jugo

de azúcar morena 1 cucharadita

1/3 taza de salsa de soja baja en sodio

agua 1/4 taza

2 cucharadas de aceite de sésamo tostado

1 pimiento rojo, en rodajas finas

1 taza de zanahorias matchstick

2 tazas de brócoli

3 cebollas verdes, picadas

1. Cortar la carne de cerdo en 1 trozos pequeños / 4 pulgadas de espesor. En un recipiente grande o bolsa de plástico con cierre, marinar la carne de cerdo durante 15 a 30 minutos en el jengibre, el ajo, el chile, jugo de limón, el azúcar morena, la salsa de soja, y agua.

2. En una sartén grande o wok, calentar el aceite de sésamo a fuego medio-alto.

3. Añadir la carne de cerdo y el adobo a la sartén caliente y cocine por 2 minutos.

4. Añadir el pimiento, las zanahorias y el brócoli, y continuar la cocción hasta que las verduras estén ligeramente tiernos, pero aún crujientes, alrededor de 6 a 8 minutos.

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5. Revuelva en las cebollas verdes, y retire la sartén del fuego.

Por porción: Calorías 337 (de la grasa 132) - 15 g de grasa (saturada 4g) - Colesterol Sodio 62mg- 733mg- Carbohydrate 23g (Dimitario Fyo4g BER) - 30 g de proteína.