Barbacoa asiático sacó cerdo

Esta receta vientre ambiente de inspiración asiática de cerdo - condimentada con ajo, chino polvo de cinco especias y salsa de soja - se puede servir en los bollos de trigo entero deslizante cubierto con ensalada de brócoli y encurtidos. Para variar, en lugar de la trituración de la carne, cortar y ponerlo sobre una cama de arroz al vapor y brócoli.

Tiempo de preparación: 10 minutosnutos

Hora de cocinar: 8 horas

Rendimiento: 6 porciones

1 cebolla amarillo, cortado en dados

1 pimiento rojo, cortado en dados

1/2 taza de zanahorias rallado

2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio

2 cucharadas de vinagre de arroz

1/4 taza de ketchup

1 cucharada de melaza

Video: Cabeza de cerdo

lomo de cerdo 1 libra

1/4 cucharadita de china polvo de cinco especias

1 cucharadita de ajo picado

1 cucharada de semillas de sésamo

1. En una olla de cocción lenta, coloque la cebolla, pimiento, y zanahorias.

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2. Verter en las salsa de soja, vinagre, salsa de tomate, y la melaza y agitar para mezclar.

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3. En un tazón pequeño, combine las semillas en polvo, ajo, sésamo y cinco especias chinas.

4. Frote la mezcla de especias en la carne de cerdo y colocarlo en la olla de cocción lenta en la parte superior de las verduras.

5. Cubrir la olla de cocción lenta y cocine a temperatura baja durante 8 horas.

6. Retire la carne de la olla de cocción lenta, y triturar la carne en un recipiente grande.

7. Colar las verduras desde el líquido y añadir las verduras a la mezcla de carne.

8. Humedecer la mezcla de carne con suficiente cantidad de la mezcla de salsa BBQ líquido para recubrir pero no desbordar la carne.

Por porción: Calorías 144 (de la grasa 23) - Grasa 3g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 49mg- 343mg- Car13g bohydrate (2 g de fibra dietética) - Proteína 17g.