Carne de res brócoli
Video: Como hacer Salteado de ternera con brócoli⎜Cocina Asiática
Incluso los más comprometidos brócoli fobia tendrá un tiempo difícil resistirse a este plato de carne de brócoli. Y debido a que la carne de vacuno brócoli es tan fácil de preparar, que hace un gran almuerzo rápido y nutritivo cuando se sirve con arroz cocido al vapor sin formato.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 6 minutos
Rendimiento: 4 porciones
salsa de soja 1 cucharada
1 cucharada de vino de arroz chino
2 cucharaditas de almidón de maíz
Video: Carne con Brocoli. Rica comida China
3/4 libra tri-tip o filete de flanco
2 cucharadas de salsa de ostras con sabor
1 cucharada de salsa de soja oscura
aceite de sésamo 1 cucharadita
2 cucharadas de aceite de cocina
2 dientes de ajo
8 onzas de brócoli
caldo de pollo 3/4 taza
Combine la salsa de soja, vino de arroz y almidón de maíz en un tazón.
Corte rodajas finas de la carne a través del grano.
Añadir la carne a la taza y revuelva para cubrir.
Dejar reposar durante 10 minutos.
Combine la salsa de ostras con sabor, la salsa de soja oscura, y aceite de sésamo en un tazón.
Video: Receta Para Hacer Carne Con Brócoli - Cómo Hacer Carne Con Brócoli - Sweet y Salado
Colocar un wok a fuego alto hasta que esté caliente.
Añadir el aceite de cocina, girando a cubrir los lados.
Corte rodajas finas de los ajos.
Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, de unos 10 segundos.
Añadir la carne- sofrito hasta que apenas rosa, alrededor de 1 minuto.
Añadir la salsa y cocine por 1 minuto.
Retire la carne y colocar en el centro de un plato de servir.
Añadir el brócoli y el caldo de pollo al wok.
Cocine hasta que el brócoli esté tierno y crujiente, unos 3 minutos.
Colocar alrededor de la carne y servir.
La combinación de la vitamina C en el brócoli con el hierro de la carne hace que este plato muy nutritivo. Hierro y vitamina C trabajan unos con otros en el cuerpo, cada uno de ellos por lo que es más fácil para el cuerpo para absorber y utilizar la otra.