Diversión la comida la carne de vacuno
La salsa salada-dulce en diversión la comida de res proporciona el complemento ideal para los fideos de arroz, rica textura masticable. Para poner en marcha el sabor de la carne de vacuno diversión la comida aún más, remover un poco de pimienta roja molida en el plato cerca del final del tiempo de cocción.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Rendimiento: 4 porciones
1/2 secó libra fideos de arroz wide *
3 cucharadas de salsa de soja oscura
1 cucharadita de vino de arroz chino
Video: Receta: Carne Al Jugo (Carne A La Olla) - Silvana Cocina Y Manualidades
almidón de maíz 1 cucharadita
6 oz filete de flanco
caldo de pollo 1/2 taza
3 cucharadas de aceite de cocina
2 cebollas medianas
3 cebollas verdes
Remojar los fideos en agua caliente hasta que se ablanden, alrededor de 30 de drenaje minutos-.
Combine 1 cucharada de la salsa de soja oscura, el vino de arroz y la harina de maíz en un tazón pequeño.
Corte rodajas finas de la carne a través del grano.
Video: RECETA: ESTOFADO DE CARNE CON ARROZ - Silvana Cocina y Manualidades
Añadir la carne a la taza y revuelva para cubrir.
Dejar reposar durante 10 minutos.
Combinar el caldo de pollo y la salsa de soja oscura 2 cucharadas restantes en un tazón.
Colocar un wok a fuego alto hasta que esté caliente.
Añadir 2 cucharadas de aceite, arremolinándose a cubrir los lados.
Agregar los fideos y agitar durante 1 minuto.
Añadir la mitad de la salsa de caldo y soja. Cook, se agita, hasta que los fideos se recubren de manera uniforme.
Retire los fideos y dejar de lado.
Coloque el wok a fuego medio-alto.
Añadir el aceite 1 cucharada restante, girando a cubrir los lados.
Cortar la cebolla.
Añadir 1 1/2 tazas de cebolla a la sartén y saltear durante 1 minuto.
Cortar las cebollas verdes en trozos de 1 pulgada.
Añadir la carne mechada y las cebollas verdes a la wok- sofrito hasta que la carne ya no es de color rosa, alrededor de 1 a 2 minutos.
Devolver los fideos al wok y mezcle suavemente.
Añadir el resto de la salsa para cubrir uniformemente y cocinar durante unos 2 minutos.
Si usted puede encontrar fideos de arroz frescas en lugar de la variedad seca habitual, los tallarines frescos no necesitan remojo previo para rehidratar ellos. Un enjuague rápido con agua caliente los separa, elimina su recubrimiento aceitoso, y suficientemente las ablanda para cocinar.