Receta para hamburguesas de cilantro-condimentado

Estas hamburguesas cuentan con las especias en carne de salchicha de Sudáfrica, boerewors. Servirlos en los bollos con salsa picante o cualquier salsa, en vez de la salsa de tomate. Para mayor comodidad, puede hacer que las empanadas, envolverlas individualmente, y congelarlos.

Rendimiento: 6 porciones

Video: COMO PREPARAR CARNE PARA HAMBURGUESAS RECETA-COMIENDO RICO Y FACIL

Tiempo de preparación: 15 minutos- 2 a 3 horas de tiempo de marinado

Hora de cocinar: 15 minutos

metros de especias: moderadamente especiado

2-1 / 2 cucharaditas de semillas de cilantro

1 libra de carne molida magra

carne de cerdo molida 1/2 libra o carne molida

1-1 / 2 cucharadas de vinagre de vino blanco

1/4 de cucharadita de nuez moscada recién rallado o

Video: Receta fácil de hamburguesas

1/4 cucharadita de pimienta blanca

1/8 de cucharadita de pimienta de Jamaica o clavo

1/2 a 3/4 de cucharadita de sal, o al gusto

1. A fuego medio, tostar el cilantro en una sartén seca, agitando de vez en cuando. Triturar el cilantro y dejar de lado.

2. En un tazón mediano, combine la carne de res, cerdo, vinagre, cilantro, nuez moscada, pimienta, pimienta y sal. Utilizando sus manos, mezclar bien. Cubrir y refrigerar durante 2 a 3 horas.

3. Precaliente una parrilla o asador. Dar forma a la mezcla de carne y carne de cerdo en 6 empanadas, uno con cuarto de libra cada uno.

4. Asar o parrilla las hamburguesas, girando después de cada marrones secundarios. Cocine hasta que la carne es de medio a medio bien y ya no rosa, aproximadamente 12 a 15 minutos.

Al tostar las especias, retire la cacerola del fuego inmediatamente después de las especias se convierten fragante y se han oscurecido ligeramente.

Por porción: Calorías 218 (de la grasa 124) - Grasa 14g (Saturada 5 g) - Colesterol Sodio 75mg- 255mg- Carbohidratos 1 g (0 g de fibra dietética) - 21 g de proteína.