Albóndigas dulces y amargas

La gente parece que no puede obtener suficiente de estas pequeñas albóndigas dulces y amargas sabrosas. La salsa agridulce hace que estas albóndigas olla de cocción lenta algo especial.

Video: Albóndigas Agridulces

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 2 a 3 horas en baja

Rendimiento: 25 porciones

2 huevos grandes

2 libras de carne molida magra

1/4 taza seco migas de pan

Video: Albondigas Dulces con Cajeta

sal 1 cucharadita

1/4 de cucharadita de pimienta recién molida negro

Video: Mr.Raimy - Dulces & Amargas

1 cebolla

2 frascos (12 onzas cada uno) de manzana o de uva jalea

Video: Cómo hacer albóndigas con salsa de vino | facilisimo.com

2 botellas (12 onzas cada uno) de salsa de chili

1. Romper los huevos en un tazón pequeño y bata ligeramente ellos.

2. Mezclar bien la carne picada, los huevos, el pan rallado, sal y pimienta negro en un tazón grande.

3. Divida la mezcla en 100 albóndigas 1/2 pulgadas.

4. Organizar las albóndigas en dos moldes para hornear poco profunda.

5. Ase 4 pulgadas del calor hasta que se dore, convirtiendo una vez.

6. Retirar la grasa.

7. Picar la cebolla.

8. Rociar ligeramente una olla de cocción lenta de 4 cuartos con spray para cocinar aceite vegetal.

9. Combinar la jalea, salsa de chili y cebolla picada 1/4 taza en la olla de cocción lenta.

10. Añadir las albóndigas doradas.

11. Revuelva bien.

12. Tapar y cocer a fuego lento durante 2 a 3 horas.

13. Servir caliente, directamente de la olla de cocción lenta.

Por porción: Calorías 187 (De la grasa 60) - Grasa 7g (Saturada 2,5 g) - Colesterol Sodio 42mg- 321mg- Carbohidratos 24 g (1 g de fibra dietética) - Proteína 8g.