Receta de arroz salvaje con las cerezas y los piñones en tazas de ensalada

Usted sirve esta ensalada de nuez, dulce de arroz y verduras en tazas de ensalada crujiente. No desde Willy Wonka comió su taza de té de flores de caramelo ha comiendo su plato porción sido tan divertido!

Preparunción de tiempo: 20 minutos

Hora de cocinar: 55 minutos

Rendimiento: 12 porciones

2 tazas de bajo contenido de sodio de caldo de verduras o de seta Stock

3/4 de cucharadita de sal, dividida

Video: Como hacer TAMALES DE DULCE DE VARIOS SABORES

arroz salvaje 1 taza, lavados y escurridos

aceite de oliva 3/4 taza extra virgen

1/4 taza de umeboshi o vinagre de manzana

1/4 taza de copos de levadura nutricional

1 cucharada de jarabe de arroz integral o jarabe de agave

1 cucharadita de semillas de apio

1/2 de cucharadita de pimienta blanca molida

1/2 cucharadita de polvo de mostaza seca

1/4 cucharadita de pimentón

1 diente de ajo picado

1/4 taza de piñones

1/3 de taza de cerezas secas sin azúcar

1/3 taza en cubitos pimiento verde

1 taza de tomates cherry reducido a la mitad

1 cebolla verde, blanco y partes verdes rodajas finas

1 cabeza de lechuga mantequilla o la lechuga iceberg, hojas separó, se lavó y se secó

1. Llevar el caldo de verduras a hervir en una olla pequeña con una tapa. Añadir 1/2 de cucharadita de sal y el arroz y remover bien. Reducir el fuego a bajo, tapar y cocer a fuego lento durante 50 minutos, o hasta que se cueza.

2. Mientras que los cocineros de arroz, combinar el aceite de oliva, el vinagre, la levadura nutricional, jarabe de arroz integral, semillas de apio, pimienta, la mostaza, pimentón, sal y ajo en un frasco de vidrio limpio con una tapa hermética. Agitar bien y dejar de lado.

3. Tueste los piñones calentándolos en una sartén pequeña, sin aceitar a fuego medio. Revuelva constantemente hasta que empiecen a dorarse, y retirar de inmediato a un plato. Dejar de lado.

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4. Cuando el arroz se termine de cocinar, la transferencia de la olla a una placa grande y permita que se enfríe durante unos 10 minutos.

5. En un tazón grande, combine las cerezas, pimiento, tomate, cebolla verde, y los piñones. Añadir el arroz enfriado y revuelva. Agitar vigorosamente el vendaje nuevo y se vierte sobre el arroz y verduras. Agitar bien para cubrir.

   

6. Scoop 1 / porciones 3-taza de la mezcla de arroz en hojas de lechuga individuales.

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Los piñones son ricos en hierro y proteínas, y añadir un sabor dulce, de nuez a las ensaladas. vinagre de umeboshi es un dulce de salmuera sobrante líquido suave de decapado ciruelas japonesas Ume.

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Por porción: Calorías 224 (143 de grasa) - 16 g de grasa (saturada 2g) - Colesterol Sodio 0mg- 517mg- Carbohidratos 16 g (3 g de fibra dietética) - 5 g de proteína.