Receta para saltear maíz picante

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Este plato veraniego es la luz, el llenado y lleno de sabor, todo al mismo tiempo. Este sabroso plato único es fácil de hacer, siempre y cuando usted tiene una sartén de hierro fundido práctico.

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Preparunción de tiempo: 10 minutos

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Hora de cocinar: 20 minutos

Rendimiento: 6 porciones

2 cucharadas de semilla de uva o aceite de coco sin refinar

1/3 taza de cebolla picada amarillo

1 diente de ajo picado

1 cucharadita de jengibre recién rallado

3 tazas de granos de maíz frescas o congeladas

Una lata de 16 onzas garbanzos (garbanzos), lavados y escurridos

1 pimiento rojo, sin semillas y picado

1 pimiento verde, sin semillas y picado

1/2 libra de azúcar broche de guisantes

Sin azúcar 3/4 taza de arroz, soya o leche de cáñamo

2 cucharaditas de pimienta roja

sal 1 cucharadita

negro pimienta al gusto

1/4 taza bombardearon las semillas de girasol en bruto

1. Calentar una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y añadir el aceite. Saltear la cebolla durante 1 minuto y luego agregue el ajo y el jengibre. Sauté durante 1 minuto más.

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2. Agregue el maíz, garbanzos, pimientos, guisantes y azúcar. Mezcle bien y cocine por 2 minutos.

3. Añadir la leche, el pimiento rojo y la sal. Reducir el fuego a bajo y cocer a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el maíz se calienta a través de y la mayoría de la leche ha cocinado fuera, aproximadamente 3 minutos.

4. 4Taste y añadir más sal o pimienta al gusto. Cubra con las semillas de girasol.

Por porción: Calorías 254 (86 de Grasa) - Grasa 10 g (1 g saturada) - Colesterol Sodio 0mg- 589mg- Carbohidratos 37 g (7 g de fibra dietética) - 9 g de proteína.