Ensalada de patata (salade de pommes de terre)
Esta ensalada de patata francesa fácil de hacer es un delicioso salida de la variedad de mayonesa todo-demasiado-familiar. Cocinar las papas en vino blanco y vinagre les infunde aún más sabor, ya que cocinar.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Video: insalata di polpo e patate,Summer recipe octopus salad and potatoes
2 libras de papas rojas pequeñas o nuevas, se pincha dos veces con un tenedor
vino blanco seco 1-1/2 tazas
1/4 taza de vinagre de vino blanco
sal 1 cucharadita
Video: Salade de pommes de terre à la française
1 cebolla pequeña, finamente picado
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de hoja plana picado perejil italiano
Sal y pimienta para probar
Coloque las papas en una olla grande con el vino blanco, el vinagre y la sal. Llevar a ebullición y cocine, cubierto, hasta la oferta, aproximadamente 15 a 20 minutos.
Retire las patatas con una espumadera a un recipiente para servir. Cortarlos en cuartos. Espolvorear con la cebolla.
Video: Bob le Chef - Salade de pomme de terre fermière
Llevar el líquido de cocción a hervir y reducir a la mitad. Verter en un recipiente pequeño.
Video: Salade de pomme de terre et oeufs/ egg salad and potato/ سلطة البيض و البطاطس
Añadir el aceite de oliva y perejil y mezcle. Condimentar con sal y pimienta. Vierta sobre las papas y mezcle bien. Sirva caliente.