Recetas para aperitivos con las semillas de chía

Aperitivos deben ser ligeros (de modo que no te llenará) pero sabroso. No hay razón para que no se puede añadir un poco de semillas de chía altamente nutritivas a estos sabrosos bocados para obtener sus comidas fuera con el pie derecho.

Gambas jengibre picante

Tiempo de preparación:10 minutos

Hora de cocinar:10 minutos

Rendimiento:4 porciones

Una pieza de jengibre fresco 4 pulgadas

6 dientes de ajo

2 chiles rojos

2 cucharadas de aceite de oliva

24 prima camarones jumbo, limpiado, pelado, y limpios

1 cucharada de semillas enteras de chía

Pimienta al gusto

pan crujiente, para servir

1. Pelar el jengibre y cortar en tiras largas y delgadas. Tratar de cortarlos tan delgado como sea posible.

2. Pelar el ajo y cortar en trozos pequeños o menos. Usted debe obtener 4 a 5 piezas de cada diente.

3. Deseed los chiles y cortar lengthways- después taje de lado en pequeñas rodajas.

4. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.

   Añadir las tiras de jengibre a la sartén y cocine por 2 minutos. Agregue los camarones a la sartén y cocinar durante unos 3 minutos, revolviendo de vez en cuando para que se cocinen bien. Añadir el ajo y los chiles a la sartén y cocine por otros 2 ó 3 minutos.

   

5. Retirar del fuego y espolvorear las semillas enteras de chía sobre el contenido de la sartén. Moler pimienta negro sobre la sartén para servir.

6. Sirva con el pan crujiente favorito, utilizando el pan para absorber el aceite.

Por porción: Calorías 225 (de la grasa 86) - Grasa 10g (saturada 2g) - Colesterol Sodio 239mg- 1,077mg- Carbohidratos 7 g (1 g de fibra dietética) - 27 g de proteína.

Frijol rellenos Chia Peppers

Tiempo de preparación:15 minutos

Hora de cocinar:30 minutos

Rendimiento:6 porciones

6 pequeños pimientos rojos o amarillos

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla mediana, picada

2 dientes de ajo, finamente rebanado

6 tomates maduros grandes

Uno de 15 onzas de frijoles pintos lata, escurridos y enjuagados

1/4 taza de cilantro picado

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de pimentón ahumado en caliente

2 cucharadas de semillas enteras de chía

Video: 5 DESAYUNOS FÁCILES, RÁPIDOS Y SANOS CON SEMILLAS DE CHÍA ♡ Raisa Falcão

Sal y pimienta para probar

1. Blanch los pimientos enteros en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos para que se ablanden un poco.

   Corte cuidadosamente alrededor de los tallos de los pimientos para hacer tapas, asegurándose de mantener intactos los pimientos y quitar todas las semillas.

2. Precalentar el horno a 350 grados F.

3. En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio calor agregar la cebolla a la sartén y cocinar por 5 minutos, hasta que esté suave. Agregue el ajo y cocine por otros 2 ó 3 minutos.

4. Mientras tanto, la puntuación de una X en la parte inferior de cada tomate, colocarlos en un recipiente grande, y verter agua hirviendo sobre ellos- licencia de aproximadamente 4 a 5 minutos, hasta que la piel vienen fácilmente.

   Quitar las pieles de los tomates y picar la carne más o menos. Añadir los tomates a la sartén y cocine a fuego lento durante 1 o 2 minutos. Retire la sartén del fuego.

5. Agregue los frijoles a la olla y aproximadamente el puré algunos de ellos con un tenedor, dejando la mayor parte de ellos en conjunto.

   Agregue el cilantro, el comino, el pimentón, la chía, la sal y el pimiento picado y mezclar bien. Cosas de esta mezcla en los pimientos y reemplazar sus tapas.

6. Aceite de una bandeja de hornear con el 1 cucharada restante de aceite. Coloque los pimientos rellenos en la bandeja de hornear y cocinar en el horno durante 20 minutos. Servir caliente del horno.

Por porción: Calorías 190 (de la grasa 61) - Grasa 7g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 0mg- 226mg- Carbohidratos 27 g (9 g de fibra dietética) - 7 g de proteína.