Chia semillas de salsa de chile

Las salsas pueden ser lo que hace buenas comidas grandes. Lo que la gente debe recordar acerca de una comida puede ser la salsa se sirve con esa carne. Los extras que una comida memorable. Además, pueden ayudar a granel hasta una comida y proporcionar más nutrientes. Debido a que los chiles se utilizan en muchas salsas para el calor, he aquí una receta para la salsa de chile chia semilla que se puede utilizar en cualquier comida.

Tiempo de preparación:15 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Rendimiento:24 porciones

6 chiles rojos

1 taza de agua

1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica

1/4 cucharadita de pimienta

de canela molida 1/8 cucharadita

2 tomates grandes

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1/4 taza de toda las semillas de chía

2 dientes de ajo, pelados y picados

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1/4 cucharadita de sal

3 tazas de caldo de pollo

1. Desgarrar los chiles más o menos en cuartos y quitar las semillas, pero se reservan para su uso posterior.

2. En una cacerola pequeña, ponga el agua a hervir y añadir los chiles desgarrados. A fuego lento durante 5 minutos, hasta que se ablande. Retirar del fuego y dejar enfriar.

3. En una cacerola mediana, combine semillas la reservados chili, pimienta de Jamaica, pimienta, canela y a fuego medio durante 2 a 3 minutos, hasta que las semillas estén ligeramente tostado.

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4. Corte de X en el fondo de los tomates. Ponga los tomates en un recipiente de agua hirviendo y dejar reposar durante unos minutos, hasta que la piel se suavizan.

   Quitar las pieles y las semillas de los tomates. Picar los tomates más o menos.

5. En una licuadora, poner los chiles y el agua estaban cocinados en. Añadir a la licuadora la mezcla de semillas de chile y especias, los tomates picados, y la chia.

   Mezclar durante 1 o 2 minutos hasta que esté bien combinado. Verter este puré en la cacerola.

6. Añadir el ajo, la sal y el caldo de pollo a la cacerola. Llevar a ebullición a temperatura media.

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   Reducir el calor a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la salsa haya espesado. Mezcle la salsa a menudo para evitar que se pegue.

7. Servir la salsa inmediatamente. Almacenar cualquier salsa sin usar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Por porción: 18 calorías (de la grasa 7) - Grasa 1 g (Saturada 0g) - Colesterol Sodio 0mg- 143mg- Carbohidratos 2g (1 g de fibra dietética) - 1 g de proteína.

A continuación se presenta una clasificación del calor de chiles comunes. La escala es de 0 a 10, siendo 10 la más caliente: