Cómo modificar sus recetas favoritas para ser a base de plantas
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Usted puede estar pensando: “Es todo muy bien para aprender acerca de estos nuevos alimentos y cómo prepararlos, pero ¿qué pasa con sus viejos alimentos reconfortantes?” Usted sabe - los que usted tiene miedo se perderá tanto que se sólo tendremos que tener hacer trampa en su dieta basada en vegetales. Ellos son los que son tan buenos, que se sienta seguro de que no es una alternativa a base de plantas.
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Todo, desde chile a la torta de chocolate se puede hacer con ingredientes sanos y naturales.
Pruebe estos consejos para modificar comodidad alimentos comunes:
Chile: Debido a que el chile es una comida vegetal densa, sólo hay que cambiar la carne picada. La adición de proteína extra de frijoles o frijoles negros es una gran elección.
Pastel de chocolate: Vuelva a colocar la leche, los huevos y la mantequilla con leches vegetales, semillas de chía tierra, y aceite de coco.
Pizza: Hacer cortezas de harina y utilizar ingredientes de grano entero, como nueces, semillas, aguacates y la levadura nutricional - entre otras ideas creativas.
Macarrones con queso: Renovar este clásico de la infancia reconfortante con fideos, arroz integral sin gluten y una salsa de calabaza y pasta de sésamo.
Carne y patatas: Hacer un plato delicioso con champiñones portobello, el tempeh, o tofu en lugar, con un lado de batatas o calabaza.
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Servir a algunos de estos nuevos platos a base de plantas junto a sus viejos favoritos. Esto puede ayudarle a facilitar la transición a un estilo de vida basado en plantas y mostrarle cuán delicioso y satisfactorio alimentos de origen vegetal puede ser! (Véase el Capítulo 5 para más información sobre la transición a una dieta basada en vegetales.)