Los fundamentos de una dieta basada en plantas

Un núcleo de los alimentos constituye una dieta basada en vegetales. Asegurarse de que usted realmente entender ellos es clave para un fuerte conocimiento fundamental que se puede construir de forma continua sobre. Encontrará muchos alimentos maravillosos para explorar y probar, pero por ahora aquí están los fundamentos y los alimentos que debe evitar.

La gran pregunta es: “Si no estoy comiendo cualquier cosa, desde un animal, ¿qué hay para comer?”

verduras valiosos

Usted podrá descubrir toda una serie de verduras que lo más probable es llegar a conocer bastante bien, mientras que a base de plantas para comer. Si eres nuevo en esto, es probable que se adhieren a las verduras verdaderas probadas y conocidas, en un principio, ya que se sentirá seguro - y que es un bien!

Pero con el tiempo, expandirse a nuevas áreas y recoger esa calabaza de aspecto divertido por allí o tratar de que salvaje, frondosa montón de algo aquí. Aquí hay un mayor punto de partida:

• remolacha

• Zanahorias

• col rizada

• Perejil, albahaca y otras hierbas

• Espinacas

• Squash

• Patatas dulces

Video: Mi Nutricion Integral Basada en Plantas MyWFPBN Parte I Español - Dr. Gaby Cora

frutos fantásticos

Ahhh, el dulce jugosidad de la fruta fresca. Si no les gusta la fruta, que necesita para obtener en este tren, porque las frutas son deliciosas, dulce- llenos de fibra, color y maravillosa Vitaminas y así, asi que bien por usted. Aquí hay algunas mejores opciones para empezar:

• manzanas

• Aguacate

• plátanos

• arándanos

• Coco

• Mango

• Peras

• Piña

• frambuesas

• fresas

granos enteros maravillosas

El consumo de granos enteros de buena calidad es una parte sana de una dieta basada en vegetales. No Worry todavía puede tener sus panes y pastas, pero “todo” es la palabra clave aquí. Usted no quiere refinados o procesados ​​- que quiere la cosa real.

Al comprar estos artículos, asegúrese de que el grano en sí es el único ingrediente. Aunque es posible comprar granos enteros adecuados fuera de la plataforma en el embalaje, asegúrese de que usted compruebe la etiqueta para confirmar que se trata, en efecto, un grano entero (y sólo un grano entero). Éstos son algunos de los favoritos:

• El arroz integral

• Brown-pastas de arroz

• Quinoa

• Copos de avena

• Brotado de grano pan de escanda

legumbres adorables

Aprender a amar granos en una dieta basada en plantas es clave, ya que son una gran fuente de sustento, proteínas y combustible. Se puede tomar usted y su cuerpo un poco de tiempo para acostumbrarse a ellos, pero lo suficientemente pronto estarán sus amigos - sobre todo cuando ves lo grande que es comerlas en sopas, ensaladas, hamburguesas y otros medios creativos. Éstos son algunos de los mejores para comenzar con:

• Frijoles negros

• garbanzos

• Frijoles

• lentejas

• Guisantes partidos

frutos secos y semillas notables

La mayoría de la gente le encanta un buen puñado de nueces! Pero lo que pasa con comerlos en una dieta basada en plantas es asegurarse de que están sin sal, un-engrasada, y en carne viva. Mientras que los disfruten en su estado natural, puede sentirse libre para comer con moderación junto con sus otros alimentos maravillosos de origen vegetal. Estos son los mejores para arrancar con:

• Almendras

• Anacardos

• semillas de chia

• Semillas de lino

• Los cañamones

• Semillas de calabaza

• Semillas de girasol

• nueces

Trate de mascar en unas cuantas nueces o semillas hacia arriba o añadir a las ensaladas u otras recetas. Y si no puede decidir cuál de ellos tiene un gusto por, tirar a todos en una mezcla de frutos secos!

los extras

Esta es la categoría de alimentos que no es realmente una categoría, per se, pero estos alimentos son todavía parte de la dieta basada en vegetales. Esto incluye cosas tales como súper alimentos exóticos, vegetales marinos, condimentos y edulcorantes naturales. Estos son algunos ejemplos específicos:

• Cacao: La forma pura de chocolate de

• Aceite de coco: , Aceite crudo sin procesar virginal (y el sustituto de la mantequilla perfecta)

• Miel: La materia prima, no es el tipo de botellas de plástico en forma de oso

• Miel de maple: Una vez más, el verdadero cosas - sin jarabe de maíz de aquí!

• nori: Un delicioso y nutritivo vegetal marino

• Tamari: Una salsa de soja fermentada versátil

Lo que es fuera de los límites

Como se puede imaginar, todas las cosas que no son plantas están fuera de límites- Sin embargo, es posible que necesite o desee un período transitorio durante el cual los deje estos alimentos uno a la vez hasta que pueda evitar todas las cosas desde el mundo animal - incluyendo carnes, aves, pescado, huevos, leche y otros productos lácteos.

Además, dado que se trata de una forma limpia de la vida, es posible cortar los alimentos más procesados ​​y fritos que no sirven a su cuerpo y su salud a nivel nutricional.

Por supuesto, este es el ideal - usted tiene que encontrar su propio lugar en el espectro de la alimentación basada en plantas y hacer lo que funciona para usted. A menudo, haciendo algo fuera de los límites sólo hace lo quiere más, así que hay que encontrar el equilibrio entre ser duro contigo mismo y ser práctico.