El consumo de calorías que cuentan en una dieta basada en plantas

Calorías. La mayoría de la gente está muy familiarizado con estos pequeños individuos como algo que contar y evitar. Pero sirven a un propósito real más allá atormentando a usted - que miden la cantidad aproximada de energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado. Esta medida se utiliza para entender cómo los alimentos “se suma” o se almacena en su cuerpo y cómo se metaboliza.

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Cuando se trata de contar las calorías, es más definitivamente no sobre el cantidad de calorías, pero más sobre la fuente de esas calorías. Cuando se enfoca estrictamente en los valores calóricos de los alimentos, se deja de prestar atención a lo que realmente está en ellos (los nutrientes buenos y malos). Ahora, no hay que ignorar por completo el contenido calórico, pero el número de calorías no es tan relevante como los nutrientes reales.

Entonces, ¿cómo se puede conseguir buenos calorías que son nutritivos?

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Conseguir sus calorías de los alimentos enteros es el primer paso. Ya sea que esté comiendo granos, semillas y nueces, frijoles o frutas y verduras, se esfuerzan por comer alimentos frescos enteros de fuentes que no provienen de un paquete. (Por supuesto, los productos envasados ​​pueden encontrar su camino en su vida de vez en cuando, lo cual está bien. Hay muchos alimentos de salud que vienen en un paquete.)

Es su trabajo para mirar de cerca lo que está comiendo, si se trata de un paquete o no, y en última instancia, ser consciente de las calorías que consume.

Todo se reduce a cómo sus impactos alimentos que nutricionalmente, no calórico. Por ejemplo, una sola porción de la comida chatarra, como papas fritas, galletas o panecillos,, contiene fácilmente manera más de 200 calorías. El valor nutricional de estos alimentos es próxima a cero. Sin embargo, si se consumen 200 calorías en una sola porción de alimentos de origen vegetal, tales como nueces, semillas, quinua, aguacate, coco o, por ejemplo, es mucho mejor.

Estos alimentos proporcionan a su cuerpo con nutrientes de proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos. Así que es muy probable que se sienten satisfechos con mayor rapidez, e incluso se puede consumir menos calorías porque su cuerpo está usando los nutrientes. Con la comida basura, se puede comer más o menos indefinidamente sin nada que mostrar excepto tal vez un par de jeans que no se ajusten más.

La tabla muestra como 200 calorías de los alimentos comunes se igualan uno con otro. Tenga en cuenta la cantidad de los alimentos de origen vegetal que se puede comer (aproximadamente) en comparación con un equivalente de comida basura.

Es necesario mirar sus calorías de los alimentos de manera más crítica y decidir cómo desea obtener la mayor nutrición de los alimentos.