Lo que debe buscar en las etiquetas de nutrición
Video: NOS SIGUEN ENGAÑANDO CON LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS
Desde 1990, cuando el etiquetado nutricional de la Administración de Alimentos y Drogas y Ley de Educación (NLEA), que entró en vigor, todos los productos alimenticios envasados (con algunas excepciones) llevan etiquetado que indique el contenido nutricional en el paquete. La ley también permite a los fabricantes utilizar ciertas demandas de alimentos y de salud en las etiquetas de sus productos también.
Pero este etiquetado puede ser abrumador. Cuando usted entienda cómo leer y utilizar la información en una etiqueta de los alimentos, descubrirá que la etiqueta puede ayudar a elegir los alimentos que encajan en su dieta.
Esta lista le da el flaco en la información más importante ofrecido en etiquetas de información nutricional:
calorías: El total de calorías se basa en el tamaño de la porción indicada - por lo que si usted come más o menos de lo que las listas de etiquetas como una porción, lo que necesita para hacer los cálculos.
Fibra dietética: Elija los alimentos con la mayor cantidad de fibra. La investigación muestra que las personas que consumen mucha fibra también comen menos calorías. Se obtiene la mayor cantidad de fibra en los alimentos elaborados con cereales integrales, como cereales y panes. Las frutas y verduras contienen fibra, también. Un alimento se considera que es alta en fibra si tiene al menos 5 gramos de fibra por porción.
Tamaño de la porción: Note como tamaño de la porción del fabricante de alimentos se compara con el tamaño que suele comer. Por ejemplo, ¿su ración normal de la medida de helados más de la copa medio estándar? Y recuerda que sirven cantidades se dan en nivel tazas de medir o cucharas. Raciones por envase pueden ayudar a estimar tamaños si una taza de medición o una cuchara no es práctico.
Video: Ley del Etiquetado Nutricional
Grasa total: Para la dieta, evitar que la grasa total a menos de aproximadamente el 20 al 30 por ciento de las calorías. Para alguien que come 1.500 calorías al día, eso es no más de 33 a 50 gramos. Recuerde que el porcentaje números del valor diario de etiquetas de información nutricional se basan en 65 gramos de grasa al día (30 de ciento de las calorías totales) y calculada sobre una dieta de 2.000 calorías por día.
Ácidos grasos trans es el más nuevo artículo que se añade a la etiqueta de datos sobre nutrición. Al igual que las grasas saturadas, grasas trans es un tipo de grasa. Los gramos de estas grasas y las calorías, ya se han contabilizado en la grasa total.
Para calcular el número de gramos de grasa que el 30 por ciento representa, comenzar con el número total de calorías diarias. Retirar al último dígito y luego dividir el número restante por 3. Así que si usted se permite que 1.800 calorías por día, divida 180 por 3 para obtener 60 gramos de grasa como su límite diario.