¿Cuánto aceite de oliva debe comer?

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Como con cualquier cosa, comer demasiado aceite de oliva no es bueno para usted, incluso si usted está comiendo la manera mediterránea. Aunque necesita una cierta cantidad de grasa en su dieta, tomar demasiado contribuye el exceso de calorías. Y cuando está comiendo más calorías que su cuerpo necesita o puede utilizar para la energía, las calorías pueden quedar almacenados como grasa.

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La grasa es el más abundante en calorías macronutrientes (Los tres nutrientes que su cuerpo requiere en mayor cantidad) a los 9 calorías por gramo. Las proteínas y los hidratos de carbono, por el contrario, tienen 4 calorías por gramo.

En la dieta mediterránea, de aproximadamente 30 a 40 por ciento de sus calorías provienen de la grasa, incluyendo el aceite de oliva y fuentes como los pescados grasos, frutos secos, semillas y aguacate, por nombrar algunos. Por lo tanto, dependiendo de la cantidad de calorías que necesita, puede destinar para diferentes cantidades.

La tabla da un ejemplo de la cantidad de gramos de grasa que debe comer a diario, basado en el número total de calorías que consume por día. La cantidad de gramos de grasa del aceite de oliva equivale a alrededor de la mitad de sus necesidades de grasa.

Cuando se vierte directamente en un plato o mojar pan, se le puede empaparse más aceite de oliva de lo que esperaba. Siempre mida su parte antes de tiempo o utilizar un señor aceite de oliva (muchas marcas están disponibles en las tiendas y en línea) para añadir un chorro de sabor sin tener que preocuparse acerca de cómo agregar demasiadas calorías o grasa.