Tiras-bajo índice glicémico vegetariano tofu más de verduras mixtas
productos de soja de bajo índice glucémico formados en tiras de pollo como se encuentran en la mayoría de los supermercados y están ganando popularidad entre los vegetarianos. En lugar de simplemente comer los productos de soja preparadas tal como son, sin embargo, trate de añadir sus propios condimentos y limón para transformarlos en un delicioso plato sobre hojas verdes para ensalada.
De bajo índice glucémico Veggie Tofu tiras sobre Lechugas Mixtas
Tiempo de preparación: 20-30 minutos
Video: Poseen bajo índice glucémico
Hora de cocinar: 8 minutos
Rendimiento: 4 porciones
aceite de oliva 1 cucharada extra virgen
1 diente de ajo picado
6 ramitas de tomillo fresco, hojas despojados y picadas
2 cucharaditas de ralladura de limón
jugo de limón 1/3 taza
12 onzas de soja tiras “pollo”, rebanado en 1 / tiras de 2 pulgadas
De aceite de oliva con sabor a aceite en aerosol
12 tazas Ensalada mixta verduras
2 tomates, cortados en cubitos
1 aguacate, peladas, sin corazón y en rodajas
4 cucharadas de leche baja en grasa aderezo italiano
En un tazón grande, combine el aceite de oliva, el ajo, el tomillo picado, la ralladura de limón y jugo de limón. Mezcle las tiras de soja con la mezcla de ajo-aceite, y dejar reposar durante 5 a 10 minutos. Retire las tiras de la marinade- deseche el adobo.
Rociar una sartén antiadherente con el aceite en aerosol, y calentar a fuego medio-alto. Añadir las tiras de soja y cocinar hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 4 minutos por cada lado. Eliminarlos del fuego y reservar.
Mezcle las verduras mixtas, tomate, aguacate y aderezo de ensalada para recubrir todo de manera uniforme. Coloque la ensalada en 4 placas, sentar las tiras de soja sobre la ensalada, y servir.
Por porción: Calorías 309 (de la grasa 153) - la carga glucémica 1 (Bajo) - 17g de grasa (saturada 2g) - Colesterol Sodio 0mg- 487mg- Carbohidratos 23 g (11 g de fibra dietética) - Proteína 22g.