La disminución de la grasa saturada, colesterol y sodio con la dieta dash

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En general, se debe elegir un valor inferior, alimentos procesados ​​envasados. La Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión (DASH), la dieta es baja en grasas saturadas, por lo que mantener un ojo para las cantidades que aparecen en las etiquetas de los alimentos. Busque alimentos que tienen menos de 1,5 gramos de grasa saturada por porción. DASH también es baja en colesterol y grasa total y limita los alimentos y las bebidas azucaradas.

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La dieta DASH es más baja en sodio, recomendando no más de 2.300 miligramos por día. Los 2010 Dietary Guidelines for Americans aconsejan a las personas que ya tienen presión arterial alta, o que tienen diabetes o enfermedad renal, a consumir no más de 1.500 miligramos de sodio por día. Esta guía también se aplica a los adultos de mediana edad o mayores.

Jóvenes, personas sanas pueden manejar un poco más de sodio, pero permanecer bajo 2.300 miligramos por día es una buena apuesta. La investigación muestra que DASH planes de alimentación que son más bajos en sodio menor presión arterial más. La siguiente tabla muestra el desglose de los diversos nutrientes utilizados en los estudios DASH.

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Fuente: Instituto Nacional del Corazón, Pulmón, Blood Institute

Por supuesto, debido a que uno de los objetivos de la dieta DASH es también para mantener un peso corporal saludable, se debe calcular la cantidad de calorías que necesita. Para perder peso, debe crear un déficit de calorías.