Dos enfoques para la transición a una dieta basada en plantas
Usted puede acercarse a una implementación gradual de una dieta basada en plantas de dos maneras. Usted quiere centrarse ya sea en lo que puede eliminar o lo que usted puede agregar en. La adición de no es tan difícil como sacar algo. Si decide que una transición gradual es para usted, decida si desea eliminar los alimentos o añadir ellos. Para ayudarte, aquí hay algunas pautas para ambos enfoques.
El proceso de eliminación de alimentos de origen no vegetal
Cuando se decide hacer la transición lentamente a una dieta basada en vegetales, puede tomar dos caminos diferentes: Puede eliminar los alimentos no elaborados a base de plantas, o puede agregar alimentos de origen vegetal. De los dos enfoques graduales, la elección de eliminar los alimentos a base de plantas no-es probablemente más difícil.
Dando las cosas que te gusta y está familiarizado con es sin duda un reto, pero tener un plan para eliminar las cosas hace que sea mucho más factible. Cada persona es diferente, y es importante ir con lo que funciona para usted, pero aquí está el orden recomendado para la toma de alimentos de su dieta en el transcurso de unas semanas o unos meses:
Carne roja:
El más pesado de los alimentos de origen animal sólo se deben consumir de vez en cuando. Su cuerpo tiene que trabajar duro para descomponerlo. Mira para reducir al mínimo el consumo de cada semana, trabajando hacia la eliminación total. Trate de consumir carne roja sólo en fines de semana y reduciendo aún más a partir de ahí.
Pollo y otras aves de corral:
El pollo es un alimento básico en la mayoría de los hogares. Es más ligero que la carne roja, por lo que puede comenzar a una frecuencia mayor consumo. Pruebe a reducir su consumo de aves de corral para tres comidas a la semana para empezar e ir hacia abajo desde allí.
Pescado:
Este es el más ligero de los alimentos de origen animal, carne, pero no se consume como comúnmente como las aves de corral. Mira la reducción de su consumo a una o dos porciones por semana y luego la reducción de la ingesta de que el paso del tiempo.
El queso, la leche y otros productos lácteos:
Este suele ser el más difícil para la gente a darse por vencido. La mayoría de nosotros tenemos una adicción a los productos lácteos. Trate de consumir productos lácteos sólo una o dos veces por semana hasta que los deje de usar por completo. Puede encontrar otros aperitivos como alternativas para ayudarle a través de su transición.
Muchas personas siguen consumiendo productos lácteos en una dieta basada en vegetales. Si usted está entre ellos, optar por leches y quesos de cabra o de oveja derivados. Ellos son más limpios, más alta en nutrientes, y pueden ser digeridos por el cuerpo humano mucho más fácilmente que la vaca lechera.
Huevos:
Estos tienden a ser un elemento básico para vegetarianos, pero “Todo con moderación.” Los huevos no se deben consumir todos los días. Guardarlos para ocasiones especiales, en todo caso.
Si desea eliminar los alimentos de la comida por comida, se puede elegir un día completo cada semana para ir a base de plantas o elegir algunas comidas durante toda la semana. Elegir días o comidas que funcionan bien con su estilo de vida.
Por ejemplo, es posible que desee hacer sus comidas a base de plantas en los días cuando se tiene tiempo para experimentar con nuevas recetas, en lugar de tratar de exprimirlo después de trabajar hasta tarde y antes de tiempo de la tarea de los niños.
El proceso de adición-in
En este proceso, que se centran en la adición de nuevos elementos a su dieta sobre una base regular. La elección de algunos productos de origen vegetal ayuda a suavizar la transición y le dará un comienzo saludable y equilibrada.
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Vegetales de hoja verde: Añadir una nueva vegetal verde cada semana. También busque para añadir tantas hojas verdes a la mayor cantidad de comidas durante el día como sea posible. Ellos se nutren y proporcionan a su cuerpo con vitaminas y minerales. Algunos ejemplos son la espinaca, la col rizada y rúcula.
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la leche no láctea, como el arroz o leche de almendras: A veces, el cambio totalmente la leche que bebe o pone en su cereal es demasiado drástico. Puede iniciar la transición al hacer una mezcla de productos lácteos y la leche no láctea, cambiando gradualmente la relación con el tiempo.
Frijoles, el tofu, el tempeh, y la quinoa: Sirvan estas al lado de su carne para una o más veces a la semana o día para que pueda acostumbrarse a ellos, y eventualmente reemplazar su carne con estas opciones.
Los cereales integrales: Experimento mediante la adición de diferentes granos enteros, tales como la quinoa, arroz integral, y el mijo, a la base de hamburguesas o pastel de carne.