Receta de la dieta paleo: calabacín y tomate horneado

Video: PALEO MERIENDA Pollo al horno Paleo

calabaza de verano es abundante (tanto es así que puede que se pregunte qué hacer con todos esos calabacines de su jardín, el parche de su vecino, o en el mercado de su granjero local). Haga su dieta Paleo un favor con la frescura de este plato de calabacín, que también alcanza temporada de cultivo de tomate.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Rendimiento: 6 porciones

3 calabacines medianas, en rodajas

2 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo picado

Video: Pavo con verduras receta paleolitica

1/2 cucharadita de orégano seco

1/2 cucharadita de albahaca seca

Pizca de sal sin procesar

Pizca de pimienta recién molida negro

2 tomates en rodajas

1. Precalentar el horno a 375 grados.

2. En un recipiente mediano, mezcle los calabacines con el aceite de oliva, ajo, orégano, albahaca, sal y pimienta.

3. Coloque dos tercios de la mezcla de calabacín en un profundo 8-x-8 plato para hornear.

4. La capa de los tomates sobre el calabacín en el plato y luego de arriba con el calabacín restantes.

5. Hornear durante 20 a 25 minutos, o hasta que la oferta calabacín pero no blanda.

Por porción: 66 calorías (de FAT 45) - Grasa 5g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 0mg- 80mg- de carbohidratos 5 g (2 g de fibra dietética) - 2 g de proteínas.

Si quieres una tapa crujiente / Browner, poner el plato en la parrilla durante unos minutos ayuda de color encima de un poco.

Receta cortesía Arsy Vartanian, autor del libro rubíes & Rábanos

Esta receta ha sido examinado por el equipo de Whole9 y se considera aceptable para un 30 días Restablecer limpieza Paleo.