Paleo receta de la dieta: dilly chile tostado salmón real
El salmón y el verano son una combinación infalible para disfrutar de ingredientes frescos en su dieta Paleo comedor. Esta receta de salmón asado es rápido y sencillo, que le da más tiempo para la conversación en la mesa de picnic!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Rendimiento: 8 porciones
2 cucharadas de aceite de oliva, y más para la lámina
sal kosher y pimienta negro
filete de salmón 1-1 / 2 libras, con piel
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1/2 un limón, rodajas
5 ramitas de eneldo fresco
2 cucharadas de alcaparras
chile en polvo 1/2 cucharada
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ajo en polvo 1/2 cucharada
Precalentar el horno a 375 grados.
Coloque un pedazo de papel de aluminio de 2-1 / 2 veces la longitud de su filete de salmón. Rocíe el papel de aluminio con aceite de oliva y añadir una pizca de sal y pimienta.
Coloque el filete de salmón, con la piel hacia abajo, en la parte superior de la lámina experimentado. Temporada de la parte superior del salmón con más sal y pimienta, el chile en polvo y el ajo.
Verter las 2 cucharadas de aceite de oliva sobre las especias y lo frota en la piel para revestir toda la parte superior del filete. Cubra con las rodajas de limón, eneldo fresco y alcaparras.
Doblar la lámina sobre el salmón y sellar bien en los tres lados no plegados. Trate de hacer hermético el paquete.
Colocar en un molde para hornear o en su parrilla y cocinar a 375 grados durante 25 minutos o hasta que el salmón alcanza una temperatura interna de 120 grados.
Retirar del horno / parrilla y compartir con sus amigos.
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Por porción: Calorías 115 (de la grasa 38) - Grasa 4g (Saturada 0,5 g) - Colesterol Sodio 30mg- 192mg- Carbohidratos 1,5 g (0,5 g de fibra dietética) - 18 g de proteína.
Receta cortesía Nick Massie, chef y autor de paleo Nick
Esta receta ha sido examinado por el equipo de Whole9 y se considera aceptable para un 30 días Restablecer limpieza Paleo.