Paleo receta de la dieta: alitas de pollo con piña y poblanos
¿Por qué no cocinar un banquete Paleo-amigable para compartir con amigos y familiares? Se puede multiplicar esta receta sabrosa ala de pollo para darle a su próximo gran recopilación de un ascensor saludable.
Poblanos son un tipo de pimienta española leve.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Video: POLLO PARA LA DIETA (POLLO A LA MEXICANA)
Hora de cocinar: 35 minutos
Rendimiento: 6 porciones
36 alitas de pollo
comino 1 cucharadita
Video: Alitas de Pollo Caramelizadas - Mi Receta
2 cucharaditas de ajo en polvo
3 cucharadas de chile en polvo, dividido
1 cucharada de sal kosher, dividido
2 cucharaditas de pimienta negro, divididos
1 piña, cortado en cubos de 1 pulgada
3 pimientos poblanos, cortado en cubos de 1 pulgada
2 cebollas en rodajas,
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de canela
En un tazón grande, combine las alitas de pollo, el comino, el ajo en polvo, y la mitad de cada una de las chile en polvo, sal y pimienta. Añadir el aceite de oliva, mezclar bien, y marinar durante 15 minutos a 24 horas.
Precalentar el horno a 400 grados.
Línea dos moldes para hornear con borde con papel pergamino y desplegar las alas uniformemente a lo largo. Dispersar la piña, los poblanos, cebolla y entre las alas.
Hornear durante 20 minutos. A su vez las alas y mezclar la piña y verduras. Espolvorear en el polvo de chile, canela, la sal y la pimienta restante.
Hornear durante 15 minutos adicionales. Retirar del horno y mezclar antes de servir.
Por porción: Calorías 893 (de la grasa 477) - 53 g de grasa (saturada 19g) - Colesterol Sodio 378mg- 3,004mg- Carbohidratos 33 g (2,5 g de fibra dietética) - 75 g de proteína.
Receta cortesía Nick Massie, chef y autor de paleo Nick
Esta receta ha sido examinado por el equipo de Whole9 y se considera aceptable para un 30 días Restablecer limpieza Paleo.