Iniciar una dieta de bajo índice glucémico con pequeños pasos

Incluso con toda la ciencia y números, a partir de una dieta de bajo índice glucémico no tiene que ser difícil. En realidad, usted no tiene que saber el número glucémico de un alimento para seguir una dieta de bajo índice glucémico. Basta con elegir alimentos con una graduación media o baja la glucemia, y usted puede estar seguro de que usted está tomando decisiones inteligentes.

Haciendo sólo uno o dos cambios en los alimentos que usted elija cada día, el cambio de un alimento de mayor glucémico a uno de menor índice glucémico, por ejemplo, puede dar lugar a grandes diferencias en el tiempo. El primer paso es centrarse en los cambios simples que son fáciles de incorporar en sus hábitos alimenticios habituales, tales como las siguientes:

• Incluir un alimento de bajo índice glicémico con cada comida y merienda. Se pueden encontrar recursos en línea como glycemicindex.com ayuda para encontrar alimentos de bajo índice glucémico.

• Coma porciones más pequeñas de alimentos de alto índice glucémico. Mediante la reducción de su porción de un alimento de alto índice glucémico, como puré de patatas por la mitad, también disminuyen las que el impacto de los alimentos en la carga glucémica total de su comida.

• Intercambiar un alimento de alto índice glucémico para uno que es de bajo a moderado índice glicémico. Así que en lugar de comer una porción más pequeña de puré de patatas, puede probar con una ensalada de frijoles o vegetales en su lugar.

• Comparar sus opciones y de intercambio actuales. Comenzar a mirar sus comidas favoritas más de cerca. ¿Con qué frecuencia usted elige alimentos con alto, medio y bajo índice glucémico? A medida que identifique sus opciones de alto índice glucémico de los alimentos actuales, pensar en formas de sustituir un alimento glucémico más bajo. Por ejemplo, puré de patatas son de alto índice glucémico (alrededor de 97 en promedio), pero las patatas hervidas con sus pieles son de bajo índice glucémico (alrededor de 54). O puede utilizar de cocción rápida arroz integral con un índice glucémico alrededor de 48.

Tómese su tiempo para adaptarse a estos cambios con el fin de dar una mejor oportunidad de quedarse con ellos. Establecer una meta para incluir un alimento de bajo índice glucémico en una sola comida durante los primeros días. A continuación, incluir un alimento de bajo índice glucémico en una segunda comida. Por el momento ha pasado un mes, se encuentra la incorporación de alimentos de bajo índice glucémico es un hábito, no una tarea. También notará la mejora de beneficios para la salud y estado de ánimo.

Mientras se inicia con cambios pequeños y razonables en los alimentos que habitualmente come, se va a consumir más alimentos poco a poco bajo índice glicémico y menos alimentos de alto índice glucémico lo largo del tiempo. El resultado final será una moderada en general a patrón de alimentación de bajo índice glucémico.