mediciones de bajo índice glucémico

El índice glucémico clasifica los alimentos en una escala de 0 a 100 basado en la rapidez con que aumentan los niveles de azúcar en la sangre. Los alimentos que elevan la glucosa en la sangre rápidamente tener un número más alto, mientras que los alimentos que requieren más tiempo para afectar los niveles de azúcar en la sangre tienen un número más bajo. Aquí están las tres categorías de medición:

GI de 55 o menos = bajas
GI del 56 a 69 = medio
GI de 70 o más = altos

Elija alimentos que sean bajos a medianos glucémico para mantener el nivel de azúcar en la sangre estable.