La carga glucémica de los comunes trata de panadería, panes y bocadillos
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Una carga glucémica [GL] de 10 o menos se considera baja un GL de 11 a 19 se considera mediano y un GL de 20 o más se considera alta. Use las tablas aquí para revisar algunos de sus alimentos favoritos para ver donde caen, así como para seleccionar los alimentos de bajo índice glucémico en la planificación de sus comidas.
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La carga glicémica de golosinas de panadería comunes
¿Quién no disfruta de una rosquilla, panecillo, o magdalena de vez en cuando? Elija productos horneados hechos con granos enteros y frutas para las opciones más saludables y más baja en calorías. Los dulces son sólo eso - una veces se trata, no una parte cotidiana de sus opciones de alimentos. Así que, aunque los elementos de la tabla siguiente son a medio y alto índice glucémico, disfrutar de ellos de vez en cuando es perfectamente válido.
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| Tipo de alimentos | Tamaño de la porción | carga glucémica |
|---|---|---|
| pastel de ángel | rebanada 2-oz | Alto |
| mollete de la manzana | 1 pequeño mollete | Medio |
| muffin de arándanos | 1 pequeño mollete | Medio |
| panecillo de salvado | 1 pequeño mollete | Medio |
| Pastel con glaseado | rebanada 4-oz | Alto |
| Rosquilla | 1 rosquilla | Medio |
| Bollo | 1 pequeña | Bajo |
la carga glucémica de panes y bocadillos
Cada vez que compra panes y bocadillos, buscar la frase 100% de grano entero en la publicidad o el paquete de la palabra todo aparecen en primer lugar en los ingredientes. De esa manera usted puede estar seguro de que usted está comprando los productos más saludables, de bajo índice glicémico de pan y bocadillos disponibles. Hacer aún mejores decisiones mediante la búsqueda de empresas que se especializan en la producción de alimentos de bajo índice glucémico, como hornos naturales. También puede usar la siguiente tabla como guía.
| Tipo de alimentos | Tamaño de la porción | carga glucémica |
|---|---|---|
| pan de trigo integral 100% | 1 onza | Medio |
| palomitas aire aparecido | 3 tazas | Bajo |
| Junquillo | 1 onza | Medio |
| Tortilla de maiz | 1 pequeña tortilla | Bajo |
| pan sin gluten | 1 onza | Medio |
| pan de hamburguesa | 1 bollo grande | Medio |
| Opción sana abundante 100% pan de grano entero | 1 onza | Bajo |
| Opción sana caluroso 7-pan de grano | 1 onza | Bajo |
| pan de perro caliente | 1 rollo | Medio |
| Hornos Naturales 100% integral del pan | 1 onza | Bajo |
| Hornos naturales Hambre-Filler Pan | 1 onza | Bajo |
| Natural Hornos Multi-pan de grano | 1 onza | Medio |
| pan de pita | Medio de un "pita 6 de diámetro | Medio |
| Palomitas (normal, al aire popped) | 1 onza | Medio |
| galletas saladas | 1/2 taza de pequeños pretzels | Medio |
| Pan integral de centeno | 1 onza | Bajo |
| Pasteles de arroz | 2 pasteles | Medio |
| pan de centeno | 1 onza | Bajo |
| Ryvita Rye Pan crujiente | 2 rebanadas | Bajo |
| Galletas saladas | 3 galletas | Medio |
| Pan de masa fermentada | 1 onza | Bajo |
| pan de trigo pan amargo | 1 onza | Bajo |
| trigo entero galletas finas | 1 onza | Medio |
| chips de tortilla | 1 onza | Medio |
| galletas de agua | 1 onza | Medio |
| Harina de trigo pan plano | 1 onza | Bajo |
| tortilla de trigo | Uno de 8 pulgadas | Bajo |
| panecillo blanco | 3 oz | Alto |
| pan Wonder blanco | 1 onza | Medio |
| Integral del pan de centeno | 1 onza | Bajo |
| Pan integral | 1 onza | Medio |