Cómo crear un mayor control de su carga glucémica diaria
Una forma de tomar el control de su carga glucémica es entrar en la cocina. Cocinar en casa puede mejorar significativamente sus posibilidades de seguir un estilo de vida de bajo índice glucémico. Tenga en cuenta, con la cocina que sin duda puede hacer una receta que es aún más altos en azúcar de un alimento comprado en la tienda de conveniencia, pero de la misma manera también se puede bajarla. Usted tiene el control completo!
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Aquí hay algunas maneras de tomar el control y la lección de su carga glucémica.
Al hornear, disminuir el azúcar en un tercio o la mitad. Usted se sorprenderá al ver productos de panadería puede tener buen sabor y sin tanta azúcar.
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Experimento con harinas de grano entero al cocer al horno para bajar la carga glucémica. Tenga en cuenta la mayoría de las harinas son de medio a alto índice glucémico, pero cada poco puede ayudar cuando se le antoja su panecillo favorito!
Añadir las nueces a los productos horneados. La proteína y grasa en nueces ayudan a reducir la carga glucémica, en algunos casos considerablemente.
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Cuando se cocina la pasta, añadir una variedad de verduras e incluso carne o marisco. Use menos de pasta de lo normal, y usted tiene una comida maravillosa y sin privarse de pasta.
Sirva porciones más pequeñas de fabricación casera de pan, pasta, tortillas y otros carbohidratos con almidón. sándwiches comprados en la tienda, burritos, y otros artículos de conveniencia son gigantes y por lo general lleno de carbohidratos con almidón, por lo que la alta carga glucémica. En casa usted tiene mucho más control sobre las cosas simples, como sándwiches y burritos.
Añadir más y más verduras de todo! Verduras agregan sabor, textura y volumen a la más simple de las comidas, lo que significa una comida más satisfactorio con una carga menor índice glucémico, el nivel más bajo en calorías y nutrientes más saludables. En casa, tirar los tomates, lechuga y aguacate en un sándwich o añadir algunas verduras a la parrilla a su burrito.