De bajo índice glucémico magdalenas de arándanos avena
Para hacer estas magdalenas de bajo índice glucémico arándanos avena, que acaba de añadir la avena a una receta tradicional. El resultado es una maravillosa sabroso panecillo, que es perfecto como parte de su desayuno de bajo índice glucémico o como una merienda saludable. La avena, harina de avena y arándanos contienen fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes, accidente cerebrovascular y cáncer.
De bajo índice glucémico Muffins de avena del arándano
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 15-17 minutos
Rendimiento: 12 porciones
Video: Muffins de Arándanos con Chocolate Blanco (Integrales)
Aceite en aerosol antiadherente
1 taza de harina de salvado de avena
1/2 taza de harina para todo uso
1/2 taza de avena rápidas
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
Video: Muffins Fitness sin HARINA Blanca NI AZÚCAR,pero ricos!
de canela molida 1/2 cucharadita
1/2 taza de azúcar granulada
1 taza de congelado arándanos, sin azúcar
leche baja en grasa 1 taza
1 huevo más 1 clara de huevo, ligeramente batido
vainilla 1 cucharadita
2 cucharadas de aceite de canola
Precalentar el horno a 400 grados F, y rociar un pan de mollete de 12 tazas con aerosol antiadherente para cocinar (o puede utilizar revestimientos de papel para muffins).
En un tazón grande, combine la harina de salvado de avena, harina para todo uso, avena rápida, el polvo de hornear, la sal, la canela y el azúcar, y mezclar con una cuchara. Añadir los arándanos congelados, y mezclar bien.
En un tazón mediano, combine la leche, los huevos, la vainilla y el aceite, y mezclar bien con una cuchara.
Añadir la mezcla de leche a la mezcla de harina, y se agita hasta que los ingredientes secos están húmedas.
Se llenan las copas del bollo cacerola 3/4 de su capacidad, y hornear durante 15 a 17 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.
Por porción: Calorías 156 (de la grasa 40) - carga glucémica 15 (Medio) - Grasa 5g (saturada 1g) - Colesterol Sodio 19mg- 73mg- Carbohidratos 25 g (2 g de fibra dietética) - Proteína 4g.