Chipsters algarrobo caen las cookies

Chipsters algarroba son una versión ligeramente más saludable de galletas de chocolate. Estas galletas de caída de algarrobo son masticable y húmeda. Puede encontrar pepitas de algarroba en la tienda de alimentos de salud más cercano, y puede incluso ser capaz de encontrar en su supermercado local.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 10 a 12 minutos por lote

Rendimiento: Acerca de 6 docenas de galletas

3/4 taza de mantequilla ablandada

1/2 taza de azúcar morena embalado

1/2 taza de azúcar granulada

1 cucharada de polvo sustitutivo de huevo vegetariano mezclado con un cuarto de taza de agua (o 1 huevo grande)

1 cucharadita de extracto puro de vainilla

1 1/4 tazas de harina para todo uso

harina de trigo integral 3/4 taza

1/4 cucharadita de sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

polvo de hornear 1/2 cucharadita

1/2 cucharadita de canela

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2 tazas de copos de avena

1 1/2 tazas (12 onzas) pepitas de algarroba

1. Precalentar el horno a 350 grados.

2. En un tazón, bata la mantequilla, azúcar, huevos sustituto (o 1 huevo), y la vainilla hasta que quede suave.

3. En un recipiente aparte, mezcle las harinas, la sal, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y canela.

4. Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezclar bien.

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5. Revolver en la avena.

   La masa estará muy rígido.

6. Añadir las pepitas de algarroba y mezclar bien, el uso de las manos limpias.

7. La caída de la masa por cucharaditas redondeadas aproximadamente 3 pulgadas de distancia en una bandeja de horno sin engrasar.

8. Hornear cada lote durante 10 a 12 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente dorados.

Por porción: CaloRies 84 (De la grasa 36) - Grasa 4g (saturada 3g) - Colesterol Sodio 5mg- 50mg- Carbohidratos 11 g (1 g de fibra dietética) - 2 g de proteínas.