Fecha molinetes
A pesar de estas galletas fecha molinete toman un poco de trabajo, valen la pena. Para continuar con su creación molinete fecha un poco más fácil, se puede hacer tanto el relleno y la masa de antemano y ponerlos juntos antes de la cocción.
Tiempo de preparación: 12 1/2 horas, incluyendo chilling
Tiempo de horneado: 12 minutos
Rendimiento: 3 media docena
3/4 taza de dátiles deshuesados
Video: Dica - Regulagem do Freio em Molinetes - [Pesca Vídeos]
1/4 taza de nueces
1/3 taza de azúcar
Video: Metegol: Jugada Molinete fecha 10
agua 1/2 taza
1 naranja
2 tazas de harina para todo uso
polvo de hornear 1/4 cucharadita
Pizca de sal
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada
Video: Metegol. Judaga molinete fecha 6: Elizari saca ventaja
1 taza de azúcar marrón claro
1 huevo
extracto de vainilla 1 cucharadita
Alrededor de cortar las fechas y las nueces.
Zest el jugo de naranja y luego en un recipiente pequeño.
Reservar la cáscara.
Combine el azúcar, el agua, y las fechas en un 2-cuartos cacerola de fondo y cocer a fuego medio hasta que la mezcla es gruesa, aproximadamente 8 minutos.
Retirar del fuego y añadir las nueces y jugo de naranja 1 cucharada.
Enfriar y luego puré de la mezcla en el recipiente de trabajo de un procesador de alimentos con una cuchilla de acero o en una licuadora.
Pasar a un bol, cubrir bien con envoltura de plástico, y mantenga a temperatura ambiente.
Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal.
Usando un mezclador, batir la mantequilla en un recipiente grande hasta que esté suave y esponjosa, alrededor de 1 minuto.
Añadir el azúcar moreno y mezclar hasta que quede suave.
En un recipiente pequeño, batir el huevo ligeramente con el extracto de vainilla.
Finamente picar la cáscara de naranja y añadir 1 cucharada de cáscara de naranja a la mezcla de huevo.
Añadir la mezcla de huevo a la mezcla de mantequilla y mezclar bien.
Añadir la mezcla de harina en tres etapas, mezclando bien después de cada adición.
Forma la masa en un disco, envuelva en plástico, y descansar durante la noche.
En una superficie ligeramente enharinada, extender la masa en un gran rectángulo de aproximadamente 10 x 15 pulgadas y 1/4 pulgadas de espesor.
Uniformemente extender la mezcla fecha sobre la masa.
Enrolle desde el lado largo de un rollo apretado.
Envolver en papel de cera, cubrir con una envoltura de plástico, y el enfriamiento durante al menos 1 hora.
Precalentar el horno a 375 grados F.
Alinear una bandeja de horno con papel de hornear.
Cortar el rollo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Transfiera las galletas a la bandeja de horno, dejando 1 pulgada entre ellos.
Hornear durante 12 a 15 minutos, hasta que estén dorados y ajuste.
Retire la bandeja para hornear galletas del horno y transferir las cookies para bastidores para enfriar.
Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.
Congelar para un almacenamiento más prolongado.
Por porción: Calorías 82 (De la grasa 25) - Grasa 1 g (1 g saturada) - Colesterol Sodio 11mg- 10mg- Carbohidratos 14 g (0 g de fibra dietética) - 1 g de proteína.