Pasteles de boda en méxico
Video: ¡¡40 Pasteles de Boda realmente Espectaculares!! HD
Estas galletas de mantequilla, llamados pasteles de boda en México, se sirven en ocasiones festivas. Galletas similares a los pasteles de boda en México se encuentran en todo el mundo con diferentes nombres: tortas de té ruso, bolas de nieve vieneses, y kourambiedes griegos, por nombrar algunos.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de horneado: 20 minutos
Rendimiento: 2 media docena
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandados
2 tazas de azúcar impalpable
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 1/3 tazas de harina para todo uso
Pizca de sal
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1 taza de nueces
Precalentar el horno a 350 grados F.
Alinear una bandeja de horno con papel de hornear.
Usando un mezclador, bata la mantequilla en un recipiente grande hasta que esté suave y esponjosa, alrededor de 1 minuto.
Añadir 1/2 taza de azúcar impalpable y mezclar hasta que quede suave.
Mezclar la vainilla.
Picar las nueces.
Mezcle la harina, la sal y las nueces en un tazón.
Añadir a la mezcla en tres etapas y se mezclan a fondo.
Romper piezas de nogal de tamaño de la masa y la forma en bolas.
Colocar en la bandeja de horno, dejando 1 pulgada de espacio entre las galletas.
Hornear durante 20 a 25 minutos, hasta que estén dorados y ajuste.
Deje enfriar las galletas durante 3 a 4 minutos en la bandeja de horno.
Tamizar el azúcar 3/4 confiteros de la taza a otra bandeja de horno.
Transfiera las galletas a la bandeja de horno que tiene el azúcar.
Tamizar el azúcar los restantes 3/4 confiteros de la taza sobre ellos.
Deje enfriar las galletas por completo.
Rodar en el azúcar impalpable.
Almacenar con azúcar impalpable en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.
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Por porción: Calorías 141 (De la grasa 79) - Grasa 9 g (Saturada 4 g) - Colesterol Sodio 17mg- 6mg- Carbohidratos 15 g (1 g de fibra dietética) - 1 g de proteína.