Galletas pofer perfectos
Galletas Pofer no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también se ven hermosas. Usando un cortador de galletas redondo estriado les da un aspecto elegante, debido a los bordes festoneados. Además, las conservas brillan como joyas en el centro de la cookie sándwich, haciéndolos difíciles de pasar.
Video: Como hacer Caños/Túneles en el fútbol
Si no desea sándwich juntos, son deliciosos por su propia cuenta. Para un toque especial, sumergirlos en el chocolate o llovizna chocolate sobre ellos.
herramientas de la especialidad:1 pulgadas y 3 pulgadas redondas cortadores acanalado de punta, el contacto de balanceo
Video: Cómo hacer un cortador para galletas paso a paso | Trucos para Galletas por Azúcar con Amor
Tiempo de preparación: 3-1 / 4 horas- incluye chilling
Tiempo de horneado: 10 minutos
Video: La trampa (Como Hacer Caños & Tuneles de Fútbol) - Trucos, videos y Jugadas de fútbol Sala
Rendimiento: 3-1 / 2 docena
3/4 taza más 1 cucharada (1-1 / 2 palos más 1 cucharada) de mantequilla sin sal, ablandada
1 taza de azúcar
2 tazas de almendras molidas finamente
de canela molida 1/4 cucharadita
extracto de vainilla 1/2 cucharadita
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2 huevos
4 tazas de harina para todo uso
Pizca de sal
1-1 / 4 tazas de albaricoque o frambuesa conservas
1 taza de azúcar glas para decorar
Usando un mezclador, batir la mantequilla en un recipiente grande, aproximadamente 2 minutos. Añadir el azúcar y mezclar hasta que quede suave. Añadir las almendras, la canela y la vainilla y mezclar bien.
En un recipiente aparte, batir los huevos ligeramente y añadir a la mezcla de mantequilla. Mezclar bien y luego añadir la harina con la sal en tres etapas.
Parar y raspar los lados del recipiente después de cada adición. Mezclar hasta obtener una masa suave, aproximadamente 2 minutos. Envolver la masa en plástico y refrigerar durante al menos 3 horas, hasta que esté firme suficiente para desplegar. La masa se puede mantener en el refrigerador durante 3 días o se puede congelar. Si se congela, descongelar en el refrigerador durante la noche.
Precalentar el horno a 350 grados. Alinear una bandeja de horno con papel de hornear.
Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta alrededor de 1/4 pulgada de espesor. Cortar círculos con un cortador de borde estriado redondo de 3 pulgadas. Tomar la mitad de los círculos y recortar sus centros usando un cortador de borde estriado redondo de 1 pulgada.
Se reúnen los desechos y recortes centro, volver a tirar y volver a cortar. Colocar los círculos en la bandeja de horno, dejando 1 pulgada entre ellos. Hornear durante 10 a 15 minutos, hasta que estén dorados y ajuste. Retire la bandeja para hornear galletas del horno y transferir las cookies del papel de pergamino a los bastidores de enfriamiento.
Cuando las galletas estén frías, colocar una cucharadita de conservas en las galletas sólidas.
Fuertemente el polvo de las galletas con los orificios centrales con azúcar de los confiteros y colocarlos en la parte superior de las galletas con las conservas, formando sandwiches. Almacenar en una sola capa en un recipiente herméticamente cerrado a temperatura ambiente durante hasta 2 días.
Por porción: Calorías 349 (de la grasa 64) - Grasa 7g (saturada 3g) - Colesterol Sodio 20mg- 11mg- Carbohidratos 71 g (1 g de fibra dietética) - 3 g de proteína.