Receta para las galletas de chocolate molinete
Video: Galletas Chocolate Chip Cookies súper deliciosas!!
Esta receta de Paleo para las cookies de molinete chocolate es perfecto para Navidad, Hanukkah, o cualquier almuerzo o cena festiva del partido. Haciendo dulces el camino Paleo le ayudará a mantenerse alejado de opciones de postre no saludables también al compartir con los demás cómo tener deliciosos, saludables, nutritivos y dulces.
Deberesaración hora: 1 hora, más el tiempo de congelación
cocinarEn g hora: 10 minutos
Video: GALLETAS DE CHOCOLATE RELLENAS DE NUTELLA #393 #
Rendimiento: 20 porciones
chips de chocolate 1/4 taza de Paleo-amigables
Video: Receta de galletas de mantequilla con vainilla y chocolate | Galletas petit ecolier | Sin huevo
2 tazas de harina de almendras escaldadas
2 cucharadas de polvo de arrurruz
1/2 cucharadita de sal
5 cucharadas de mantequilla de pastar, se suavizaron
2 yemas de huevos grandes a temperatura ambiente
3 cucharadas de miel cruda
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 cucharadas de polvo de cacao crudo
Precalentar el horno a 325 grados F y la línea de una bandeja de horno con papel de hornear.
Derretir el chocolate en un recipiente sobre agua hirviendo (baño María). Dejar de lado.
Mezclar la harina de almendras, arrurruz en polvo y la sal en un tazón.
En un recipiente aparte, batir la mantequilla, las yemas de huevo, miel y vainilla. Usando una espátula de goma, mezclar suavemente los ingredientes secos y los ingredientes húmedos juntos, teniendo cuidado de no mezclar en exceso.
Forma medio de la masa en una bola y dejar de lado. Para el resto de la masa, añadir el polvo de cacao y chocolate fundido y mezclar suavemente pero a fondo. Entonces forma a la masa de chocolate en una bola.
Pulse cada masa en un disco y luego envolver cada disco de masa por separado en una envoltura de plástico. Congelar durante 30 minutos.
Enrollar la masa de vainilla en un cuadrado de 10 pulgadas entre dos piezas de papel de pergamino.
Repetir el proceso con la masa de chocolate, con el pergamino fresco, y luego retirar la hoja superior de pergamino de cada cuadrado.
Voltear la masa de chocolate en la parte superior de la masa de vainilla. rodar suavemente sobre la parte superior con un rodillo para hacer que las piezas de masa se adhieren entre sí.
Recortar los bordes de la masa con un cuchillo y luego rodar con cuidado la masa en un registro apretado. Si tiene problemas para rodar el registro, levantado al papel de pergamino y lo utilizan para hacer palanca.
Congelar la masa durante 30 minutos.
Cortar la masa refrigerada en galletas 1/4 de pulgada de grosor y transferir cada pieza a la hoja de galleta preparada. Hornear durante unos 10 minutos, o hasta que los bordes superior e empiezan a tomar color.
Permitir que las galletas se enfríen en la bandeja del horno durante 5 minutos y luego transferirlos a una rejilla de alambre.
Por porción: Calorías 128 (de la grasa 91) - Grasa 10g (saturada 3g) - Colesterol Sodio 26mg- 64mg- Carbohidratos 8 g (2 g de fibra dietética) - 3 g de proteína.