De coco receta de pastel de chocolate

Cuando usted sigue un estilo de vida Paleo, puede celebrar eventos especiales con los dulces, también. Pruebe esta receta de pastel de chocolate de coco para tomar a una fiesta o una ocasión especial - nadie notará la diferencia en el sabor de su pastel Paleo!

Tiempo de preparación: 30 minutos, más el tiempo de enfriamiento

Hora de cocinar: 17 min

Rendimiento: 10 porciones

Capa de coco (ver receta a continuación)

Glaseado de chocolate (ver receta a continuación)

1-1 / 2 tazas escaldan harina de almendras

1/2 taza de polvo de cacao crudo

1/2 taza de azúcar orgánico palma de coco

Video: Bizcocho de Coco | Receta Facil

1/8 cucharadita de sal

2 huevos de temperatura ambiente

aceite de coco 1/4 taza, derretida

1/3 taza de grasa natural de la leche de coco

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1. Precalentar el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente la parte inferior y los lados de un molde para pasteles extraíble con fondo de 8 pulgadas con aceite de coco y cubre la parte inferior de la sartén con una pieza de corte de papel de pergamino.

2. Mezclar la harina de almendra, cacao en polvo, azúcar de coco y la sal.

3. En un recipiente aparte batir los huevos, el aceite de coco, leche de coco y vainilla.

4. Usando una espátula de goma, mezclar suavemente los ingredientes secos y los ingredientes húmedos juntos. Mezclar hasta que los ingredientes son combined- no mezclar en exceso.

5. Extender la mezcla uniformemente en el molde y hornear hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 17 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

6. Corre la capa de coco de manera uniforme sobre el pastel refrigerado, seguido por el esmalte del chocolate. Refrigerar durante unos 30 minutos o hasta que el esmalte se establece. Manténgase refrigerado.

Video: ¿Cómo preparar Pastel de Coco con Vainilla? - Cocina Fresca

capa de coco

1-1 / 2 tazas de coco rallado sin azúcar

1 cucharada de miel cruda

1/3 taza de harina de almendras blanqueadas

aceite de coco 1/4 taza, derretida

1/4 taza de grasa natural de la leche de coco

1. Mezclar todos los ingredientes juntos hasta que todo esté bien combinado.

glaseado de chocolate

1/2 taza de Paleo-amigable de 70 por ciento de chocolate negro

Video: TORTA DE CHOCOLATE fácil y de licuadora

1/2 taza de grasa natural de la leche de coco

1. derretir lentamente el chocolate negro en un recipiente sobre agua hirviendo (baño María).

2. Cuando el chocolate esté derretido, agregar la leche de coco y mezclar hasta que el esmalte es suave.

Por porción: Calorías 496 (de la grasa 361) - 41 g de grasa (saturada 25g) - Colesterol Sodio 38mg- 69mg- Carbohidratos 28 g (6 g de fibra dietética) - 9 g de proteína.