Receta para el curado sin calor de menta fresca brownies de chocolate oscuro
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Viviendo Paleo no significa que no pueda disfrutar de un rico, brownie a chocolate. Esta receta de curado sin calor de menta fresca brownies de chocolate oscuro utiliza saludables, ingredientes aprobados por Paleo en lugar de ingredientes muy procesados que pueden ayudar a satisfacer sus antojos de los brownies sin la culpa. (Y, dependiendo de la temporada, puede ayudarle a utilizar parte de ese menta fresca de su jardín!)
Deberesaración hora: 15 minutos, más el tiempo de enfriamiento
Rendimiento: 12 porciones
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1/2 taza de menta fresca (puede usar 1 cucharadita de extracto de menta en lugar de la menta fresca.)
1 taza de nueces
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1-1 / 2 tazas medjool fechas (de 13 a 15 grandes fechas)
1 taza de harina de almendras escaldadas
1/2 taza más 2 cucharadas de polvo de cacao crudo, dividido
2 pizcas de sal
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1/4 taza de Paleo-amigables chips de chocolate oscuro
3 cucharadas de aceite de coco, derretida
1 cucharada de miel cruda
extracto de vainilla 1/2 cucharadita
Puñado de fragmentos de cacao
Picar la menta en un alimento en procesadores añadir las nueces y el pulso hasta molida gruesa. Colocar la mezcla en un recipiente grande.
Eliminando las semillas de las fechas y procesar la carne en un procesador de alimentos hasta que se forme una pasta cremosa.
Mezclar la pasta de dátiles, harina de almendras, 1/2 taza de polvo de cacao, una pizca de sal, y los chips de chocolate con la mezcla de menta hasta que todos los ingredientes se combinan.
Línea de un molde para hornear de 8-x-8 pulgadas con papel de pergamino y se extendió la mezcla de brownie uniformemente a través de la sartén. Dejar de lado.
Mezclar el aceite de coco, restante polvo de cacao, miel, vainilla, y una pizca de sal hasta que esté bien combinado.
Extender esta mezcla de manera uniforme en la parte superior de la brownie y espolvorear con los fragmentos de cacao. Refrigerar hasta conjunto y luego se corta en cuadrados. Guarde las sobras en el refrigerador.
Por porción: Calorías 306 (de la grasa 194) - Grasa 22g (saturada 9g) - Colesterol Sodio 23mg- 23mg- Carbohidratos 29 g (7 g de fibra dietética) - 6 g de proteína.